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再过了一日,早上,大虎就把昨晚上就取出来挂着沥盐水的鸭子用热纱布把身内处擦干,再用两根篾架成十字形撑于鸭子腹中,压成板状,晾干水分;秦钟则在院子里围了一个熏烤炉,用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烘至金黄色,一批一批的烤!
烤好的就放在簸箕里散热,一会儿,
豹子把小言送来,却和大虎一起走了!
小言见鸭子到最后一步了,也不怎么兴奋!
“怎么了!
前两天还天天鸭子鸭子的,今天鸭子好了,你到不叫了!”
秦钟打趣道。
“豹子去祠堂里分家了!”
小言没精神的说!
秦钟疑问,“那怎么你不去啊!”
小言冷笑几声,“我去干嘛!
我才不想见他大嫂那嘴脸!”
小言翻翻鸭子,“我爹说了,我去就捣乱,还不如不去!
今天再怎么吃亏也要把家分了,短时间吃亏,从比长此以往的吃亏好!”
秦钟笑,“分家!
他大哥再有什么事还不得你们帮衬着!
都在一个村子里,亲兄弟两个,哪有断绝来往的说!”
“你不懂,他大嫂就是一蚂蟥,吸上了就别想甩脱!
哎!
别说那些不高兴的事了!
秦钟,你说我们卖这鸭子怎么样!
这个吃食新鲜,我们这地方又注重口腹之欲,咱们做这个卖怎么样!”
小言说,“年后,我就送几只到熟识的同僚,富户家里!”
秦钟没说话,赚钱的事还是开春后再说吧!
等五十鸭子烤好的时候,秦钟也一身的油烟味,自顾自的泡澡去了!
小言端着自己的鸭子也回去了!
正泡着的时候,大虎进来了,眼睛胶在秦钟露出来的白色肩膀就挪不开,秦钟没有避嫌的想法,趴在浴桶边缘问大虎,“豹子分家了!”
大虎强制转身,匆忙的打水洗手,嘴里胡乱应着嗯嗯!
等着听下文的秦钟失望的在浴桶坐正,“都没什么事嘛!
我还以为会有一场伦理大戏呢!”
拍拍水面,“大虎,给我加点热水!”
大虎眼观鼻的倒好水,又往炉子里加了几把火,“豹子宁愿吃亏也要分家,能有什么大事发生!
到是明天就过年了,俺们家向来是中午过年,明天要起很早呢!”
秦钟应着,等大虎要出去的时候,又吩咐到:“你下午把油锅架起来,要炸豆腐,扣肉皮,丸子和一些吃的小零碎!”
大虎点头出去了。
下午炸豆腐,炸肉,炸丸子都是张大虎的事,秦钟把土豆切成薄薄的片炸成薯片,红薯切丁和着面粉炸成红薯饼!
糯米粉包着芋头粉的甜丸子,菜丸子秦钟不爱吃就没炸了!
一切炸好后,又叫张大虎把买回来的猪大骨,鸡骨,熬成一锅,冷却后备用。
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