华新社

第51章（第1页）

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宋昭:“哟，大家来的这么快啊，下午好，下午好，今天我们要做的菜名字叫做东坡肉，历史来源呢我就不多说了，今天有没有要跟着一起做的家人们？”

「有有有，上次做的把子肉把我都给香哭了」

「香哭了加一，跟着昭昭做，准好吃」

“昭昭，你喜欢什么颜色的麻袋？”

宋昭:“在今天美食开启之前，我先说一个好消息一个坏消息，你们想先听哪一个？”

评论有说好消息的也有说坏消息的，还有说坏消息，退退退。

宋昭：“……”

宋昭：“还是我自己决定吧，坏消息是，因为工作需要，今天直播过后就不知道下一次直播是什么时候了，所以家人们，且看且珍惜啊，想吃什么可以多看看前两次直播回放。”

“啊…”

「昭昭，没了你我要怎么活啊」

「呜呜呜，这真是个坏消息」

宋昭：“好啦，现在来说好消息吧，好消息就是，为了感谢大家的喜欢和支持，我准备给大家搞一次抽奖，中奖人数五人，奖品是我做的菜，给大家真空包装，但是有一点，如果相隔太远，就只能折合成钱打给中奖者了。”

一听奖品是宋昭做的菜，众人一扫刚刚听到坏消息的失落，满屏都在刷礼物，欢欣鼓舞的比过年还热闹。

宋昭：“好，消息说完了，我们开启今天的美食之旅吧，这可是答应了某人必须要做的一道美食，东坡肉的做法不少，我们今天就做其中一种，首先，五花肉准备好，皮不要去掉，我们把祸架上，点火，祸烧热后把猪皮一面在锅里炙一下，这有利于猪皮之后的上色，然后放凉水里把表皮刮干净，切成4厘米左右的方块，把握不好的可以用尺子量啊，不违规。”

宋昭开了个玩笑。

公屏上一片的哈哈哈飘过。

宋昭：“好，把肉都切成这样的方块，我们用棉线把他捆起来，五花大绑就行，然后把砂锅拿出来，在底部刷一层油，然后把洗好切成段的香葱，姜片给铺在锅底，要铺满啊，不要放过任何一个角落，免得会粘锅。”

宋昭动作很快，把姜片那些铺好后就拿来捆好的五花肉：“来，我们把五花肉也放下去，五花肉一定要把皮朝下放啊，切记切记，摆好后我们就可以加料了，把黄酒，生抽，冰糖老抽都一股脑的倒进锅里，开火，我都闻到香味了，你们呢？”

「闻到了闻到了」

“不在家的我，难受，想哭，我也想跟昭昭做。”