华新社

第65章（第1页）

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“原来是这样！

怪不得完全查不到你的身份。”

卡咩点点头，这就难怪了。

夏末耸耸肩：“你确定还要深究下去？”

眼光示意旁边的盘子。

“嗯？”

卡咩疑惑的看过去，“啊？肉呢？！

怎么只剩下骨头了！

我才吃了一块！

啊啊啊！

你们太可恶了！”

卡咩猛地扑上去，抢了最后一个翅膀，塞进嘴里，咯吱咯吱把骨头都嚼碎了吞掉，口齿不清的控诉道：“好过分，太过分，好过分……”

“谁叫你那么慢。”

说话和吃东西两不误的完全不顾淑女形象（她有过么？）的金羙，舔舔手指，鄙视的看着他。

“末末！”

某只没吃到多少的卡咩，可怜巴巴的望着夏末。

“呵呵，那个，开店以后，天天都有，还有其他样式的，吃到你发吐！”

夏末苦笑道。

“我吃一辈子都不会腻！”

释然陶醉的说道。

殷洛殃微笑。

最开始吃夏末的料理的时候，他也是很惊讶啊。

现在每天吃着，所以刚才并没有和那些饿鬼投生的人抢。

“吃了就帮忙酿酒吧，这个需要很长一段时间，做吃的随时都可以。”

给了点甜头，夏末现在要开始要利息了。

众人留恋的望着零零散散的扔着几根骨头的盘子，不舍的点点头。

大麦在人工控制和外界条件下发芽和干燥的过程，即称为麦芽制造。

大麦发芽后称绿麦芽，干燥后叫麦芽。

麦芽的制造主要分为四个阶段。

首先将精选后的大麦浸泡在水中，使大麦吸收水分，达到能发芽的要求，此阶段称为浸麦。

然后在人工控制的条件下进行发芽，利用发芽过程中形成的酶系，使大麦的内容物质进行分解，变为麦芽。

大麦发芽的主要目的是，干燥后的麦芽变得疏松，更易粉碎，内容物质更容易溶出。

发芽完毕的成为绿麦芽，利用热空气进行干燥。

干燥的主要目的，是使绿麦芽停止生长和酶的分解作用，除区多余的水分，防止腐烂，便于运输。

使根部干燥便于初去，增加麦芽的色，香味。

最后再将麦芽的根除去就行了。

啤酒的主要成分就是水，所以水的好坏对啤酒的影响很大。

因为这是第一次酿造，金羙专门找人去拿来她珍藏的泉水，无色无味无沉淀，是她酿造精品酒的时候，才用的。