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第8章 意外之喜（第1页）

清晨六点，王姐的厨房里已经热火朝天。

林默和几位老师傅正在进行第三轮配方测试。

"

这次的火候控制得不错。

"

王姐尝了一口刚出锅的红烧肉，"

不过还差点意思。

"

林默在笔记本上记录着数据："

是调味料的配比问题，还是火候的问题？"

"

都有。

"

王姐思索道，"

而且最关键的是意境。

老字号的味道，不只是配方那么简单。

"

林默若有所思："

就像一幅画，光有颜料还不够，还得有画家的功力？"

"

对！

"

王姐眼睛一亮，"

小林你悟性不错。

我们老一辈做菜，讲究的就是这个火候和意境。

"

正说着，陈雪推门进来。

她今天穿着一身休闲装，完全看不出是个富家千金。

"

这么早就开始了？"

她好奇地凑过来，"

我带了个人来，想请王姐指点一下。

"

一个穿着厨师服的中年人走了进来。

他身材魁梧，脸上带着几分沧桑："

王师傅，我是老街李记的老李。

"

王姐一愣："

老李？当年的火候王老李？"