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“观众们可是对你很期待的喔,好好表现吧,晶晶”
,素来爱拿她逗趣的评审Leo开口说道,严晶晶望着他,突然觉得自己很傻,既然比赛结果又不是她可控的,担心那些做什么,现在,她只要拿出自己的看家本领就好了。
“我一定会的”
,严晶晶说道,低头开始忙碌起来。
一个小时的时间很快,准备精致的摆盘,还有调好的果酱,翠绿的叶子,一道鲜红的酱汁在白瓷盘底划出一道弧线,糖霜如细雨般落下,Bruce的甜点永远充满着浪漫的气氛,从视觉看上去,精致、华美,符合他一惯的风格。
严晶晶正忙着用细筛把可可粉均匀的撒上去,再随意撒在盘底,如铺着一层沙,
看着完成的成品,严晶晶的心绪有些飘忽,愣愣的,
“晶晶,来,把你这道生命中最重要的提拉米苏呈上来吧,告诉我们,你和这道提拉米苏的故事”
,评审Leo说道,
严晶晶点头,把提拉米苏放到评审前面,看评审一边吃,一边说道,“这道甜点,或许简单,不到十种材料,却把甜和甜所唤起的种种复杂体验,交糅出精致的演绎”
,
Leo点头,说道,“Espresso咖啡的苦、蛋与糖的滋润、甜酒的醇香、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,都成功的融合了,简约却不简单,晶晶的甜点技艺,越来越精巧”
,
“那你和这道甜点的故事呢?”
,方琳问道,
严晶晶顿了顿,望着贵宾席,已经没有了那人的身影。
“这道甜点对于我,如可望而不可及的”
,严晶晶轻笑,“每个人都曾有一道想要的甜点,或是价格昂贵、或是错过…”
,
“曾经这道甜点是别人的专属,我也奢求过,那个人,有一天会为我做出这道甜点,你们都知道这份甜点的含意是,带我走”
,
严晶晶讪笑了下,“感情的事,永远都不是一个人努力就能得到的,就算你拼尽全力,付出所有,可是,不是你的,始终不是你的”
,
“淡淡的咖啡苦涩是求而不得的苦,巧克力的馥郁香甜是付出的甜蜜,醇香甜酒是在夜里让人心醉的回味,这道甜点对我而言,有重要的意义”
,
严晶晶吸了口气,嘴角微扬,说道,“今天,我在这里做出这份甜点,是想告诉大家,
当没人为你做甜品时,就做给自己吃;
当没人爱你的时候,就学会爱自己;
当没有人愿意带你走时,记得,带着自己走;
看看世界,享受甜品,或许这样的人生,会更精彩!”
,
观众席爆发出一阵热烈的掌声,评审们愣了愣,没想到严晶晶会分享自己的感情,吃下去的甜点,也仿佛有了别样的味道。
Bruce的水果布蕾泡芙,以酥脆的泡芙为底,佐以香浓奶油内陷,四周环绕着青绿的猕猴桃片,鲜红的草莓片,澄黄的芒果切片,缀着蓝莓,薄荷叶,香浓乳白的奶油上,是Q弹爽滑的焦糖布蕾,整个甜品看上去色彩缤纷,清爽香甜,看上去漂亮极了,
“你这道甜品可以直接上杂志拍摄了”
,方琳称赞道,“你们女人总是视觉动物”
,Chris说道,挑剔的看了看奶油,“粘稠度稍微有点不够”
,
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