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相比于殷铭安让宋时提心吊胆,“好美味”
就省心多了,每天都日进斗金,钱赚得人眉开眼笑,店里面每个人都干劲十足,那股子干劲儿恨不得掏空每一个客人的口袋一样。
“好美味”
推出了每天二十只的美味黑鸭子,挑选上好的农家散养鸭子先卤制后晾晒再油炸,最后出来的成品黑红油亮,吃上一口外焦里嫩、香酥弹牙、肉丝分明,就连骨头都能够吮出浓烈的香味来。
宋时和耿明提前开始准备,每天限量供应,整只卖,也可以几个人拼着买一只,不过后者出现的不多,凡是闻过味道的都恨不得霸占一整只回家独享。
分享,哦,那是什么,能吃吗?
美味黑鸭子售价也不贵,一百三一只,算是回馈新老顾客了。
要知道工序如此复杂、用料如此讲究的鸭子,成本一点儿都不便宜。
除了鸭子,店里面还卖各种卤味、各种干活炒货,还每天在店门口旁边摆了一口大锅炸丸子,大盆大盆的肉馅炸出兵乓球大小的肉丸子和拳头大小的狮子头,买回去冻在冰箱里绝对划算。
除此油炸的狮子头,店里面还卖红烧的狮子头,一碗四个,一个都有成年男子拳头那么大,“好美味”
也不知道怎么做的,浓稠的汤汁裹在肥瘦得宜的狮子头上,咬一口下去喷香,看向咬开的地方,香浓的、泛着油光的汁水慢慢溢出来,一股子混合着酱香的肉香更加浓郁,咕咚,光是看着肚子就饿了。
现在的人,特别是临近过年了,肚子里都不缺少油水,可尝过了“好美味”
的宋氏狮子头后,依然觉得肚子里空的慌,不来个两三个根本就填不饱,要是再来一碗香喷喷的米饭陪着吃就更加好了。
“羊来了,小老板,羊。”
宋时雇佣了几个临时工,从车子里把一大头山羊从车上搬下来的就是其中一个,名叫小林,别看块头不大,力气却不小,一百三十多斤的羊搬上搬下的很轻松。
“哟,小老板这是要做羊?”
有食客看到了就立刻问起了宋时。
宋时点头,“那可不是,天冷了吃羊多补啊,先试试看,看大家喜不喜欢,要是就添个红烧羊肉,用柴板、土灶烧的红烧羊肉,喏,那个大碗,一碗七十,新年回馈啊,要吃明天赶早来啊。”
大家纷纷看向被点名的大碗。
“这是大碗?在家我都用这个来吃饭。”
“光米饭?多大的饭桶啊!”
“碗真是不大啊,老板要不要换一个,你说得应该是后面柜台上那只吧。”
“饭和菜放一块那么大碗。
那只碗好,一碗七十我要三碗,回家慢慢吃。”
后面柜台上的大碗可都是平时装汤用的大瓷碗,阔口深肚的,用它装,宋时还不亏死。
所以没得商量,还是那句话,要吃赶早哈。
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