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来到纽约的不真实感,在第一口菜入口的时候就被打破了。
熟悉的菜名,却是从未尝过的味道。
种花家地大物博,同一道菜在不同的地域有不同的做法和味道,但是存在差异的同时也不会让人认错这一道菜。
而她嘴里的这个,据吴大厨介绍是宫保鸡丁的菜,甜,还有一种番茄的酸香,就是不是她吃过的宫保鸡丁的味。
“吃不惯吧?”
吴大厨似乎早就料到,笑着给她递了水,“第一次到美国来的种花家人都吃不惯这个,是按照美国人的口味进行了改良的,正宗的宫保鸡丁在这里是没有市场的,他们吃不惯。
很多菜都必须改一下口味,才会有美国人来吃。
没办法,这生意得做下去,时间长了你也会习惯的。”
叶白放下了筷子,喝了口水把嘴里的甜味压了下去。
如果她没吃过正宗的种花家宫保鸡丁,会觉得这是一道味道很不错的菜,吴大厨做菜调味的确有一手。
“可是,这里是中餐厅啊,如果都改成美国人的口味,那么他们还不如直接去吃美国菜,为什么还要来这里?”
第3章第三次渡劫失败
吴大厨没有回答叶白的疑问,一顿晚餐吃得很沉默,叶白抱着尝试新菜的心态吃完了晚餐,她觉得该和吴大厨好好谈一谈。
虽然只是来渡个劫就走,但是谁也不知道她什么时候才能成功。
而对于一个沉迷各种经营类小游戏的人来说,经营一家快关门的中餐厅,和游戏的背景很相似对不对?叶白是很认真的想把这家中餐厅经营好的,只是作为一个正宗的种花家吃货,并不打算在自己的餐厅卖这些‘改良’过的中餐。
它们或许是一种美味,但不是中餐。
况且她还是一个喜欢像仓鼠一样攒钱的人,绝不放过任何一个能赚钱的机会。
而这件事必须获得吴大厨的支持,这位撑着这家餐厅这么多年的厨师。
只是沟通并不是很顺利。
“我知道你的想法,在美国卖正宗的中餐,你想把你在种花家吃过的那些你觉得无比美味的东西拿到美国来卖。”
吴大厨看着叶白就像一位历经沧桑的智者看着不懂事还胡闹的小年轻一样,“很美好的想法,在异国把自己国家的美食发扬光大,除了让这家即将倒闭的中餐厅活下去,或者还有一种国人的自豪感对不对?让世界尝尝种花家的味道,真的很美好。”
“有这种想法的人,你不是第一个,也不会是最后一个,已经有无数的人用他们的失败告诉你,这是不切实际的梦想。
我在这座城市生活了快三十年,也做了快三十年的厨师,你现在的梦想,就是我当年的梦想。”
吴大厨看着没有人来光顾的餐厅,“结果你看到了,就是昨天的晚餐。”
这位一个人撑起了这家餐厅的男人脸上满是沧桑,目光悠远,似乎在回忆自己的曾经。
“想要融入这里,你就得磨掉自己的棱角,变成这个国家想要的样子,人也好,食物也好。
或许你现在还不懂,就像年轻时候的我一样,从别人的经验里找到方法,总比自己亲身体验后才幡然醒悟要好得多。
吴大厨看上去感慨万千,叶白没有问,每个人都有自己的故事,你说了,我听着,你不说,我不问,这是她的一贯作风。
这位大厨正用他自己的经历来向她说明她的可笑。
“叶小姐,我还是建议你不要这么快做决定,先在美国四处看看。
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