华新社

第89章（第2页）

“好勒。”

张雯雯继续搅拌了一下，接着装盒，他们用的是圆形的一次性盒子，装一盒够1-2个人吃。

摊位前有人来了，“你们好，我可以买东西了吗？”

余美兰道：“可以，想要什么？”

“我看你们菜单上有柠檬百香果鸡爪，我想要。”

余美兰回头看了一眼，“同学，能不能再等一会儿，我们的鸡爪还没做好。”

“大概多久。”

里面的乔若萱听到了，回了一句，“大概五分钟就可以。”

“那我等等吧。”

王哲星切好了蒜末，放进碗里，“队长，还有什么要切的吗？”

乔若萱扫了一眼他刚切的食材，“我还要一些香菜。”

“好。”

乔若萱把煮熟的鸡爪放进清水里过一遍水，洗去上面的油脂和浮沫，再过了一边冰水，过冰水后的鸡爪吃起来口感更脆一点。

接着她把百香果，切好的柠檬片，一大瓶生抽，两勺盐撒进去，接着再放小米椒和香菜蒜蓉。

配料齐了后，再用勺子把配料搅拌均匀。

“鸡爪好了，美兰，你先过来装一盒给那位同学。”

“好。”

余美兰拿着一次性碗过来，乔若萱用勺子装了一盒，由于没有计量重量的工具，一个鸡爪又切开了三部分，她只能根据感觉来装，一盒鸡爪十二块，大概是四个鸡爪左右的量。

完成了第一份鸡爪的销售后，乔若萱对大家说：“鸡爪你们要不要尝尝？”

“要要要！”

大家先过来尝了尝鸡爪，又是一片赞美声。

张海连续试吃了三个，边吃边说：“我有预感，我们今天生意要爆，太好吃了，舍长，你到底怎么做到的？”

“从小练出来的。”

乔若萱刚刚只做了三分之的鸡爪，一共二十斤，锅煮不下，她说：“你们谁有空，来装一下盒，我继续做下一批鸡爪。”

张海举手说：“我来吧。”

黄丹还在削果皮，她说：“九点钟了，要给个人在前面做销售。”

余美兰吃了鸡爪，扯了一张纸巾抹手，“我去前面守着。”

九点钟左右，陆陆续续有人来广场，对面摊位的人看到他们在做吃的，一口气买了三盒鸡爪，两盒椰汁糕，五杯柠檬百香果茶。

很快，清甜小吃店的摊位前就排起了队伍。