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第11章 摸螺（第3页）

可惜没有美酒佳酿来配这山间野味。

这里的人都没吃过辣椒，似乎辣味的小吃以后会是个不错的销路。

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秋日的暑气还未褪去，午后大伙儿赶着水牛去河溪降温解暑。

溪流中段，有一个小潭，小豆子把牛赶到潭中，刚好没到牛脖子。

看牛儿在水中泡得欢快，小豆子把鞋服一解，跳到河溪中玩水洗澡。

黍汐挽起裤脚，拿着小鱼篓在河石边缘摸着石螺。

石螺浑身黑色，只有小指甲盖大小，尾部呈尖锥形。

一块大的河石约摸能摸个5~8个石螺。

从中游一直摸到上游，也才集了半个鱼篓。

慕之源对石螺不感兴趣，他沿溪而上，在上游较开阔的一片水面里捉虾。

等小豆子放完水牛，慕之源也捉了半鱼篓的河虾。

摸回来的石螺，清洗几遍，就被浸到大盆子的水里吐沙。

陈氏在水田撒了水稻种子，等发芽后就可以统一插秧。

从田里回来，看院子里的芥菜已晒得半干，陈氏取下一些，准备开始制作酸菜。

黍汐上前帮忙，把事先攒好的淘米水在锅煮开。

芥菜放入煮开的水中过5秒，码在陶罐里，待淘米水凉了，倒入陶罐，撒少量的盐，盖上盖子，用重物压着密封。

她又从仓库里拿了些甜椒和辣椒，对半切开，带籽埋到土里，等待发芽。

晚饭时，阿黍用河里摸来的石螺煮了汤底，石螺个小，黍汐本想倒了，但是小豆子不舍得，他喜欢嗦螺。

现在有了辣椒，她用炒田螺的方法，炒了一整盘的石螺，小豆子吸着螺肉可欢了。