起锅烧油,放入花椒、小米辣、葱姜煸香,放凉后放入鸡爪,加入酱油、香醋、蚝油、糖、香油。
最后放入柠檬、芫荽、凉开水抓匀腌制一个时辰。
申时,二老便一同前往流香小食,路遇纳兰珏,三人结伴同行。
到了店里,苏学究先点了份素鱿鱼和素菠萝古老肉,一壶糯米酒。
黍汐来到食铺外堂,见苏学究、芈元和纳兰珏已点了两个菜,她打了些柠檬鸡爪让大家品尝。
“这些是柠檬鸡爪,你们尝尝。”
芈元大师夹起一个鸡爪闻了闻,咬了一口,酸辣咸香,回味无穷,他举起酒杯配着鸡爪说道:“这鸡爪老夫喜欢,配酒正好!
哈哈哈!”
苏学究也尝了尝,点点头:“黍丫头,你的厨艺真是日益精进。”
纳兰珏有些洁癖,本来对这鸡爪有些抵触,但是一想到自己连榴莲都能接受,这鸡爪想必也不会难吃。
他咬了一口,顿时打开了夜宵美食的新世界,吃完还不忘对黍汐说道:“阿黍姑娘,这配方……?”
“配方保密!
无可奉告!”
黍汐与楼兰儿异口同声道。
当日夜宵档,从梧桐港带回的生蚝卖得也很好,打烊前,黍汐还多烤了几个,给大家吃。
收拾好铺子,众人赶着驴车,准备回刘家村。
路过十字街的戏台边,看到了一个少年,正被戏班主,拿着一条鞭子抽打。
那男孩跪在地上,衣衫褴褛,后背被打得有些血肉模糊。