华新社

第53章（第2页）

打?开食堂的门?，内部破旧，只有?简单的桌椅板凳，赵芳梅有?点不好意思：“经费紧张，都用来添置锅具厨具，先将就下，等以后经费宽裕了，给?这里?好好装修一遍。”

程夏打?量一圈，旧是旧了点，胜在打?扫得很?干净，厨房里?锅碗瓢盆，一应俱全?。

她接过钥匙和单子，把?采购食材单递给?邵骏，让他帮忙清点。

放下双肩包，程夏洗了把?手，开始准备今天的饭菜……

社区食堂，主?要?服务社区街道的住户们，所以饭菜价格要?物美价廉，既要?丰盛美味，还要?做到便宜实惠。

社区给?的标准，要?两荤两素，有?肉有?鱼，或者鸡鸭，一顿餐费不超过18元，年满六十五岁的老人，还有?5折优惠。

补贴老人的部分，由社区出，不影响程夏的三成分成。

这可难不倒程夏，她在学校食堂干过，学校食堂也有?餐补，定价便宜，社区食堂给?的预算，不算少。

两荤，猪肉和鸭腿呗。

市场里?一斤精品五花肉，零售要?50元，批发价28元左右。

鸭腿更便宜，一件拿货，每个不到4元。

调个卤汤，把?焯水去腥的鸭腿放到汤桶里?卤煮。

考虑到社区有?很?多老人，程夏给?五花肉切块，打?算做成红烧肉，软糯易嚼，适合牙口不好的老人。

红烧肉里?加点配菜，土豆和鹌鹑蛋，炖出来绵绵糯糯，香呼呼，份量也足。

再?来个豆腐炖白菜，土豆酸辣丝……

不等开始营业，已经有?小区住户们过来排队。

因为赵芳梅提前在社区里?宣传过，社区食堂是大师傅烧的大锅饭，便宜卫生，六十五岁以上的老人还有?餐补……

食堂窗口的队伍里?，有?六成老人，也有?很?多张程夏熟悉的面孔，都是上次吃席里?见过的。

听说社区要?开办食堂，崔奶奶早早赶来，排在队伍的最前面。

吴悦和张盼赶来的时候，队伍里?已经排了十几位老人，两个女孩子伸长了脖子往里?瞅。

瞅了半天，终于瞅见一个微胖的身影，知?道这是程夏师傅的特助，还有?另一个眼熟的助理也在。

终于瞅见程夏的脸，确定是程夏老师主?厨，两人顿时放下心来，老老实实排在队伍后面。

吃过几天酒席后，程夏已经打?出了口碑。

她的脸，就是活招牌。

几分钟，陆陆续续又来了好多人，没到饭点，队伍已经排成了一条长龙。

厨房内，时不时飘来一阵诱人的香气，惹得排队的人饥肠辘辘。

见队伍排到门?外，赵芳梅一拍掌，慨叹：“我怕卖不完，到处宣传，这下子，怕是不够卖吧！”

见到这里?的大排长龙的盛况，有?路过的小区业主?好奇，问熟人：“小赵，这里?是干嘛的？”

排在末尾的业主?回：“小区食堂，请的前几天13栋办流水席的师傅。”

“是她啊，那我也排一个。”

锁上电动车，默默来到队伍排着。

前几天的流水席，炖得酱肉骨头，肘子，飘香十里?，可把?整个小区的业主?们馋坏了。

想给?份子钱，人家主?家还不收，说是人手不够，师傅烧不了那么?多席面，让大家见谅。

每天看业主?群里?发的席面菜品，不看，又好像生活少了点什么?，看了，越看越馋。

每天深夜放毒，馋得深夜翻箱倒柜找零食吃。

听见前面传来动静，队伍里?出现一阵骚乱，好像是准备开始营业了。

吴悦和张盼精神一震，瞅着前方两个年轻大男孩端出丰盛的食物，烧得鲜红油亮的红烧肉一出，立刻吸引了大家的注意力。