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第93章（第1页）

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可?惜分量极少，仅有一小撮，品完后，连方才用?来刮蟹黄的勺子边戳向肉丸，从中分开，挖一角肉丸子送来。

里?面的肥肉脂肪，经过长时间?炖煮，脂肪融化，或融化成半透明状，肥油沁出，使得肉丸软嫩嫩，入口轻轻一抿就化掉了。

鲜肉软嫩多汁，口感蓬松柔软，又不会?散开。

蟹肉肥美清甜，强调极致的鲜，肉丸的馅料丰富，层次感分明。

以清炖的方式烹煮方式，加以精雕细琢，食材里?的丰腴肥嫩，被完全激发出来。

不需要太过复杂的调味，完完全全是食材天然?的鲜美。

妙啊！

妙极了。

品尝了将?近二十多道菜肴，疲乏油腻的味蕾，被这一道清炖蟹粉狮子头，轻轻抚慰着。

它的肥嫩柔嫩，在舌尖一圈圈荡漾开来。

一勺接一勺，眼见狮子头见了底，清汤也是浓鲜的，因为被撇去?油水，丝毫不觉得油腻。

台上，几?位评委凑到一起耳语。

台下?观众席里?，桐城负责人突然?有一种不好的预感。

第47章芙蓉鸭方

桐城负责人?的不安，来自?于三位评委面前几乎空盘的餐具，碗底只剩下残存的清汤、枸杞子和蔬菜点缀，主食被全部品尝享用完……

这在之前的比赛中，都是没有发生过的，连王恺都没能?在三位评委享受过这样的待遇。

此时，场上的评委们还?在讨论，这位来自青阳市的参赛选手做的蟹粉狮子头，跟他们以前吃过的，略微有些差异，狮子头更柔嫩些。

蟹粉狮子头这道菜看似简单，只是个大肉丸，其实不然，这道?菜极度考验烹饪技巧，能做到肉丸子柔嫩蓬松，同时又不能?让肉丸散开，技巧性十足。

经过商讨，三位评委给程夏的评分，同样压了分，分别?是9.2分、9.2分、9.1分。

程夏的平均分，9.16分。

比目前遥遥领先的王恺的9.18分，仅有0.02分之差。

成功守住省城第一的名次，桐城负责人?舒出?一口气，面对大家的恭喜，面上喜气洋洋。

青阳负责人?一脸惋惜，只差0.02分，如果不被压分的话?，这份喜悦和荣誉，将会是他们青阳的。

尽管心底失落，等程夏下台后，负责人?上前问?候，安抚，让她不要灰心丧气……

出?乎意料，程夏丝毫没有被距离第一名仅差0.02分的坏消息，击溃了情?绪。

她心情?还?算不错，反而还?安慰负责人?尽职尽业，不要太?焦虑，她自?己也会更努力，一切顺其自?然。

这名选手的稳重和好心态，让负责人?对她刮目相看。

程夏这个当事人?不在意，负责人?可在意了。

哎，只差0.02分呢！

负责人?为0.02分的差距懊恼，吴宥简直怀疑人?生，他离第一名王恺的9.18分，差了好远好远，比不上第二名程夏，第三名方?芸景，甚至连听都没听说过的杨烨，都能?把他甩开一条街。

怎么回事，明明他才是海选赛的青阳第一！

听见?不远处杨烨跟程夏道?谢，似乎因为他感冒，尝不出?味道?，特意感谢程夏的帮忙。

吴宥脑海里闪过一道?灵光，回忆起刚才比赛台上，程夏伸着懒腰到别?的选手比赛台，看似串门子，原来是暗度陈仓啊！

趁着后台还?在整理名次，吴宥找到评委们，告知情?况。