华新社

第31章（第2页）

方芸景无视异样目光，只是想知道?，吃吃吃窗口的菜品，究竟有什么魔力，让人流连忘返。

直到她?看到餐盘里的红烧肉，色泽艳红，色香俱全。

她?承认，无论从卖相上，还是食物的香气，不可?否认，它很吸引人的眼球。

夹起一块红烧肉，裹着酱汁，肉块一颤一颤，肉感十足，无疑非常加分。

红烧肉入口微甜，咸香酥烂，肉皮软糯胶质，肥肉部?分跟嫩豆腐花似的。

不知道?这位厨师是如何烹饪的，瘦肉部?分不干不柴。

出锅这么长时间，红烧肉的颜色竟一点不显暗沉，仍是鲜红油亮的色泽。

跟她?们做的完全不一样。

何佳佳尝试一块红烧肉，违心说：“我觉得也不怎么样，不都是红烧肉，还能吃出天鹅肉味来？”

“不。”

方芸景吞咽下食物，打断说：“无论是色泽，还是味道?，跟我们做的截然不同。”

她?们做的红烧肉，在锅里，瞧着漂亮，一出锅，色泽迅速暗沉下来，卖相大打折扣。

从前?，方芸景也吃过?红烧肉。

她?吃过?最美味的红烧肉，是那位的手艺。

而程夏烹饪的红烧肉，竟完全不输那位。

她?好?像有些明白，为什么校长、赵叔叔，还有班主任会这么看重程夏。

程夏的厨艺天赋，不在文化墙的那位之下。

收起挑剔的目光，方芸景又开始品尝其它菜品，葱油鸡火候极佳，少一分，鸡肉太生，可?能还有血水，多一分，则鸡肉太老。

蘸上葱油汁，鸡块鲜嫩无比。

金黄的鸡皮，胶质肥嘟嘟，q弹软糯。

鸡肉极致清淡，葱油料汁淡雅芬芳，并不浓烈霸道?，它不争不抢，葱油香辅佐着鸡肉，最能发挥出食材原本的味道?。

鲜嫩多汁的鸡肉和葱油汁，相辅相成，完美融合，成就了彼此。

平平无奇的油焖茄子，普普通通，却是最考验火候功底。

做不好?，茄子糊一嘴油，吃到怀疑人生。

但?是吃吃吃窗口的油焖茄子，完全没有这个状况，茄子颜色呈鲜艳明亮的淡紫色，点缀着碧绿葱花，小米椒，卖相很好?。

看似泡在油汤里，吃起来一点不觉得油腻，茄肉软绵绵，水汪汪，甜丝丝。

这道?油焖茄子超甜，不会过?分甜腻，因为这些甜味，来自于茄子本身，吃起来是清爽的甜，不是添加白糖的甜口。

自然，不会让人腻歪。