华新社

第87章（第1页）

>

按照比赛抽签的号牌，依次送上每位选手的参赛作?品。

第?一名参赛选手，第?二名……

直到第?五名选手，来自青阳一中中餐班高三一班，吴宥带来的兔肉煲。

兔肉处理不好，容易有腥气，需要加重油重料烹饪，为了迎合评委们的口味，吴宥特?意减麻减辣。

这道兔肉煲，获得评委们的一致好评，被评委点评道：“不加重油重味掩盖，仅用?少量的香料，能把兔肉处理的很好，真的不容易。”

三位评委给吴宥的打分，9.3、9.2、9.4，平均分9.3。

中间?又评点了几位参赛选手，很快，轮到方芸景。

赛螃蟹，黄白交错，相衬得色彩明艳。

看似其貌不扬，实则咸香鲜嫩。

用?鸡蛋和咸蛋黄烹饪制作?，能品到极鲜之味的蟹黄。

烹饪这道菜肴，技巧性十足。

若是火候过大，蛋液容易老了，缺乏蟹肉蟹黄的柔嫩口感。

火势太小，不足以快速烹熟蛋液，导致黏锅，烂乎成一团浆糊。

“这位选手对火候的把控，稔熟于心……”

台上，评委们对方芸景的作?品进行点评。

台下，何?佳佳捧脸，星星眼：“我?们家芸景用?最普通的食材，复刻出?这道名菜，芸景一定能拿高分。”

从?看见方芸景主食材只?选用?鸡蛋和咸蛋，程夏思考了半天，不知道她要做什么。

还是邵骏提醒着说，鸡蛋炒咸蛋，叫她一下子想起某道名菜——赛螃蟹。

她之所以想了一下，才想到赛螃蟹，是因为这道菜缺少一味主要食材，味道的鲜美，可能会大打折扣。

她做美食博主时，也曾复刻过这道赛螃蟹，翻车几次后，请教?了知名大厨，终于成功做出?一道赛螃蟹，味道丝毫不逊色鲜美的螃蟹。

不用?费老大劲儿拆蟹，就能吃到鲜美的蟹肉。

台上，三位评委给方芸景的打分，分别是9.1、9.0、9.3，平均分9.13。

见到这道赛螃蟹时，吴宥的一颗心几乎跳到了嗓子眼。

两校友谊赛上，程夏凭借一块鸡胸肉，烹饪出?芙蓉鸡片，像是一道阴影笼罩着他。

从?此被二中两名女选手骑到头上，成了他的噩梦。

终于他一雪前耻，平均分压过方芸景一头。

吴宥的目光从?方芸景身上移开，落到观众席上的程夏。

对上程夏扫来的目光，吴宥目光锐利，嘴角轻快上扬，得意一笑。

程夏扯了扯嘴角，这么快就抖擞起来，上次灰溜溜退场的教?训，看来已经被抛到脑后，心里素质不行啊！

不知道等?到了京城，跟全国的优秀选手们比赛，遇到更优秀的对手，会是什么模样？

比赛结束后，时间?来到中午十一点，观众纷纷散开，各回各家，各找各妈吃饭。

下午还有一场比赛，到两点钟开始。

方芸景一下台，何?佳佳把手里的暖手宝递去，生怕她冻坏了。

方芸景道了一句谢，朝程夏走来。

刚才程夏一直盯着她，欲言又止的表情，方芸景问：“什么事?？”

程夏：“你这道赛螃蟹的菜谱哪来的，可以给我?看一下吗？”

方芸景二话不说，把手机递来。

程夏接过翻看，果然如她所料，这个菜谱不全。