华新社

第236章（第1页）

>

工人?们来?厂里工作?，是不是得租房子，平时吃喝拉撒这些消费，也在促进当地的消费产业……工人?挣到?钱，一部?分拿到?银行储蓄，一部?分用来?消费，货币流通起来?，经济环境良好?。

吃吃吃超市和齐氏铁锅厂蓬勃发展，吃吃吃饭馆这些年也挣到?钱，因为只?有一家?店，到?店吃饭的顾客，都需要提前预约。

去?年年前，应杰去?参加全国高级厨师资格竞赛，晋级前十?，拿到?高级厨师证书。

成为高级厨师后，应杰放弃了从前想要到?高级餐厅担任主厨得念头，选择继续留在吃吃吃饭馆。

他在吃吃吃也能当主厨，程夏还给?了分红股，这都不重要，重要的是偶尔还能见到?厨神亲传弟子秦一州。

自从程夏跟美食协会总部?闹翻后，把福贵超市更名为吃吃吃，之后便不再遮掩她和莫老师的来?往。

应杰要准备全国高级厨师资格竞赛时，程夏忙着在外开分店，分身乏术，于是特意请了秦一舟到?店帮忙……

偶尔莫老师来?了兴致，也会来?吃吃吃饭馆露一手。

今天，莫老师又到?后厨烹饪菜肴，说是一会儿程夏要过来?。

一般人?可吃不到?莫老师的厨艺，应杰也只?有跟着程夏，才能蹭到?点?莫老师亲手烹饪的美食。

莫骁天取来?少许面粉，加入土鸡蛋，让蛋液和面粉和匀。

和好?的面粉，呈土鸡蛋的橘红色，之后用一支长达两米的竹竿，不断给?面团碾压，增强韧劲。

经过十?几分钟的碾压，面团上劲。

给?面团撒上干面粉，用擀面杖给?面片一点?点?擀开，重复多次擀薄，加干面粉防止粘粘，多次擀薄擀匀。

中途必须小心力道，力道过大，则会擀破面皮，有损卖相。

重复多次，直到?面片薄如纸张，铺开如一副画卷能透过光线。

这时候给?面片对折，包成团，刀锋如疾风骤雨把，眨眼间，一根根细如发丝的面条呈现在案板。

面条纤细如发，鲜艳如菊丝，能穿针引线，面丝达到?点?火则燃，为最理想的状态。

给?面丝抓团，放入开水里烫熟。

莫骁天按照程夏的口?述，佐以冬菇老母鸡汤，鸡丝，这道金丝面就制作?完成。

恰好?，这时程夏到?了饭馆。

这碗鸡丝面，便被?端到?她的面前：“你尝尝这碗鸡丝面，跟你以前吃过的像不像？”

程夏盯着面碗，浓郁醇厚的高汤，漂浮着点?点?小油花，鸡汤本就诱人?，瓷碗中央平铺着金桔色的细面，层层叠叠。

她迫不及待尝了细面，惊喜点?头：“好?劲道啊，是这个味道。”

莫骁天也是听程夏偶然提起过失传的金丝面，当时把他馋到?了，叫他一直恋恋不忘。

他赶紧给?自己也煮了一碗，用蛋液和的面粉，不加一滴水，这样做出来?的手擀面条，劲道爽滑，柔韧性极佳。

汤味浓厚，香而不腻，老母鸡和冬菇都是极为鲜美之物，汤鲜味美。

应杰忙完，一探头，见两人?已经风卷残云地吃起来?，急急说：“我也要。”

莫骁天只?顾大口?嗦面，顾不得其它：“别烦我，自己去?煮。”

听说还有自己的份儿，应杰立马笑眯眯去?煮。

金丝面耶，他都没?吃过，今天有口?福了。

饭后，程夏回吃吃吃老店，迎面撞见二世?祖，不好?，她赶紧躲进办公?室。

江曜：“……”