华新社

第2章（第1页）

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人生四悲：早年丧母、青年丧父、中年丧妻、晚年丧子。

丁氏经历了三悲，而且本来是的正妻，却成了卑贱的妾。

于氏性子乐观坚韧，悲伤都埋葬于心，不对人诉苦，可是为了劝导欧阳锦华打开心结好好活下去，掏心掏肺的一件件说出来。

欧阳锦华想到两个月来在丁氏身上得到无微不至的关爱及循循善诱的劝导，心里感激不已，“这是您教导的好。”

丁氏微笑。

小芹进来行礼之后，将食盒里的吃食布在桌上，禀报欧阳锦华厨房里的情况，打算把看到何嫂的腿脚有些不利落的事放在饭后说。

祖孙二人开始享用简单却精制的午饭。

香炸梅酒山鱼、蒜茸虾仁黄瓜、鸡丝芝麻凉面、细葱面汤，两菜一面一汤。

欧阳锦华昨日让庄子里的奴仆进了骊山，于半夜在山里的小溪抓得小鱼。

这种鱼生长的非常缓慢，往往长了几年，只有手指长，营养比江河里的鱼高，味道也更鲜嫩，就是刺多，所以要用热油把鱼炸透把刺炸酥了。

“我幼时跟着义母行走乡村义诊时，吃过溪里的鱼。”

丁氏昨个就听欧阳锦华说了香炸梅酒山鱼，今日一尝，果然是香酥鲜嫩，带着酸甜，还有淡淡的酒香，哪怕再没有胃口的人，也会一吃再吃。

欧阳锦华柔声问道：“比我教厨房做的这个鱼如何？”

“不一样的味。”

丁氏又夹起了一条鱼，道：“都是人间美味。”

欧阳锦华用公筷夹了一小碗鸡丝芝麻凉面，眨眨眼睛，微笑道：“奶奶，尝尝凉面，保证比您以前吃过的面都香。”

“一根根面条黄澄澄的，上面还撒了熟的黑芝麻，瞧着就诱人食欲，味道应该差不了。”

丁氏有些好奇期待没有汤的面条会是什么味道。

夏天吃凉面，再配着用放了蒜的爽口凉菜及下过面条面汤，最好不过。

丁氏身后的两个大奴婢春荷、秋荷连连点头，都道此面的品相好看。

欧阳锦华有些得意的道：“我让何嫂往面粉里面放了两个鸡蛋黄，和出的面就带着一点黄色，而后面条在锅里煮熟了捞出来拌上少许菜油，面就成了金黄色。”

厨房的两个厨娘是欧阳家的家生子。

徐婶擅长做米食、炒菜。

何嫂曾在长安酒楼学过厨，擅长面食、汤。

大华朝长江以北都以吃面食为主。

长安附近的人喜欢吃饼、面条，喝胡辣汤、羊肉汤。

何嫂会做的面食里面并没有凉面。

欧阳锦华是为了讨丁氏高兴，特意教何嫂*丝凉面的方法。

丁氏吃了几筷子面条，老眼一亮，赞道：“还别说，这凉面可真是好吃！”

扭头瞅了两个大奴婢一眼，自豪的道：“你们跟着我真是有福，常常吃到我孙女自创的美味吃食。”

春荷忙道：“小姐人生得美，自创的吃食也美味。

奴婢前生修来的福气，能跟在姨奶奶跟前侍候。”

欧阳锦华前世容貌十分普通，这世年龄才十五岁，已经长得有沉鱼落雁之色，在庄子里常听到下人们赞美容貌的话，心情自是愉悦，但不以为傲。

秋荷道：“小姐孝顺姨奶奶，奴婢沾了姨奶奶的光总是有好口福。

多谢姨奶奶、小姐。”