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第96章（第2页）

一看，那是准备中午做给杜敬璋吃的，萝卜丝儿伪鱼翅，水冬瓜伪东坡肉。

见袁定清指着，姚海棠就说：“水萝卜丝待会儿处理成鱼翅的模样，水冬瓜酱了待会儿过油，预备做成红烧肉的模样。

可惜公子不爱吃肉味儿，要不然冬瓜完全可以和红烧肉做出一样的味道来。”

“鱼翅？”

红烧肉袁定清知道，鱼翅东朝不是没有，就是不叫鱼翅而已。

“呃，我们那儿叫鱼翅，我不知道京城管那叫什么。”

然后姚海棠就跟袁定清比划。

最后袁定清恍然大悟地“噢”

了一声说：“是海粉丝啊”

这么俗的名字，也不知道哪个天才取的，姚海棠说：“对，就是那东西。”

“真用水萝卜能做出来？”

袁定清很难相信，东朝的素菜并不太注重花样，多是溜炒蒸煮，做法很直接。

猛地一听姚海棠拿水萝卜丝做鱼翅，其实袁定清都有些不理解：“其实我还有点不理解，你直接拿海粉丝做就是了，干什么要拿水萝卜丝做出那模样和味道来？”

闻言，姚海棠一撇嘴说：“这得问四公子，正宗的海粉丝儿他不吃，就爱吃水萝卜丝做的假海粉丝儿”

于是袁定清明白了，这是为杜敬璋专做的，他一笑说：“那也是四公子才这么讲究。”

“不过多吃蔬菜水果也是好的，荤养膘、素养生，荤肉吃多了一来爱长肉，二来对身体不好。

尤其是上了年纪的老人家，吃多了五脏不和，胸闷、气短、头晕眼花不说，还难得上趟恭房。

这世上还是萝卜青菜最养人，有道是冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方嘛”

姚海棠其实也是个崇尚素食的，不过肉她也爱，对于一个爱吃的人来说，只要是美食都无法割舍。

“胸闷、头晕眼花？”

这些可全都是老太后的毛病啊……其实姚海棠就随口一说，各类肉长期多吃，又不好蔬菜的话，引发了高血压、高血糖、高血脂，表现的症状其实很多，她只是捡顺嘴的说而已，真的没想过自己还能说这么准的（）

76．五指山

厨房里袁定清拍着大腿对姚海棠说：“就是这样，太后不怎么爱吃蔬果，一顿没肉都不行，而且好吃味厚味浓又气香辛辣的。

太后和四公子这祖孙俩儿完全不一样，四公子是极好素菜，太后是极好肉，大概是四公子小时候由太后关照饮食，太后总认为吃了肉才有劲才长个儿。”

难怪了，果然是吃腻味了，姚海棠说：“以后可以考虑给太后做素肉、素鱼，这些东西做得精细一些，光尝味儿是尝不出来的，口感上还是会有一些差别的。”

跟姚海棠说了好一会儿话后，袁定清做了一个决定，去跟杜敬璋要姚海棠，倒不是说留她在宫里，杜敬璋园子里出来的人一般人谁敢去要。

袁定清也只是想，让姚海棠把素菜荤做的手法好好说说，毕竟一时一会儿是说不详细的。

当袁定清跟杜敬璋一说，杜敬璋就思索开了，姚海棠的身份是个壁垒，既然存了心思，就必需在身份上先处理好：“你徒弟不是在祖母宫里吗，让她去祖母那边教你徒弟，你目前要想的是怎么把寿辰宴办好，其他的以的再说。”