华新社

第9章 火爆销售（第1页）

等待许久的吃货们在门口现场付钱，也不顾烫手，拿了粽子就开始啃。

小冰连忙阻止：“哎哎，这个要把叶子解开才能吃，线头在这里。”

倒也不是很难，有人做示范，后面的顾客很快学会。

吃货们就这样站着开吃，这种新颖食物的口味很不错，吃上嘴的顾客不住点头称赞。

“呀，这个味道真不错。”

“是糯米的，还有红枣。”

“不错不错，再买几个带回家吃。”

“这就叫粽子呀。”

有这些吃货带路，后面本来还在观望的顾客不再犹豫，一个个排起队开始购买，很快食味轩外面排起了十几人的长队。

而且续续的有人加进来。

直到这个时候，店长张阿姨心里悬着的石头才放下了。

看势头，这种今天仓促推出的新品，算是获得了市场的认可。

销售额算是安全了。

看看很多客人尝了之后，都会顺便再买一些回去，少则个，多则十多个。

一个粽子卖十元，成本除了人工基本为零，就只有一些糯米红枣和草叶子。

第一批三千个粽子卖出去，那就是三万多。

况且第二批还正在包呢。

小冰兄妹俩，都是自己的福星啊！

店长张阿姨心里美滋滋。

汪大厨是个实在人，他没有嫉妒远的厨艺，而是对粽子本身产生了很大疑惑。

为什么几种常见的食材，经过简单的组合，就能获得消费者的广泛认可？

他其实平常也会开一些新菜，比如酥皮烧饼就是他做出来的。

汪大厨深知推出一种新品有多麻烦。

一个新品开出来之后，先要经过同行的试吃，然后在一个经营成熟的门店进行试点。

如果经过半年的销售，确定有长期稳定的销售额，才会在所有店面大规模铺开。

远根本没有做过这些，他好像从一开始就知道粽子必然爆卖？

看他前面的准备，明显知道会脱销。

他为什么那么有信心？

在前面接待客人的小冰没这么多的心思，她忙的要死。

老哥今天的神奇，她虽然惊讶，但也不是什么难以想象的事情。

从记事开始，在她眼里老哥就是很厉害的。

老哥会给她系鞋带，会给她扎辫子，还能把很高的柜子上的玩具拿下来给她。

简直无所不能！

远自己在前台指挥若定，他当然知道粽子必然畅销：他就不信华族不爱吃粽子！