而既然食客看乙种,要么丙种的分量不足以填饱肚皮,要么就不止一个人。
既然如此,大多数会向上兼容。
只差二十文,就能多得两个荤菜呢!
纵然甲种少一个素菜,可还多送一碟酱菜,瞬间拉近差距。
算下来就是二十文买两个荤菜!
这样的便宜哪里去找?
有便宜不赚是王八蛋!
所以要么粗心的客人发现不了这个差距,选了利润更大的乙种套餐;要么细心地客人发现了这个猫腻,自以为赚到便宜,选择了更薄利多销的甲种套餐。
师雁行的宗旨就是:食客们可能赚,但我永远不亏!
自助餐厅针对的就是客户主体就是中等收入及以上人群,有能力让自己吃的好一点,但又不足以支撑自己和家人每天正儿八经下馆子。
而自助餐厅品种丰富,食材多样,况且每次盛菜都能装满满一大碗,对比外头的酒楼食肆,就显得很实惠了。
所以短短一年时间,就笼络了好些死忠食客。
庆贞帝和硕亲王自然要甲种套餐,哥儿俩饶有兴致围着那二十多种菜品转了一大圈,要了一份凉皮、一碗凉面,还有几样招牌菜。
硕亲王常出没于市井街巷,融入得快且自然,很快锁定几位熟客,亦步亦趋跟着,大大方方偷听偷学。
“呦,又出新菜了!”
说话的大汉一张嘴,就流露出浓烈的西北口音。
硕亲王顺着他伸手的方向看去,嗯,土豆,鸡肉?底下的是什么?咦,宽的,白的,面条吗?
每个食盆上面都有小木牌,写着菜名。
硕亲王抬头一看,“大盘鸡?”
旁边那个他认识,不用看就闻到味儿了,孜然羊肉!
呵!
难怪都说这里实惠,菜色和用料当真一点儿不比大酒楼吝啬,连羊肉这等上好的食材都出现了,竟还舍得放孜然?
不少人也发现了羊肉,一个个眼冒绿光,吞口水的声音此起彼伏。
爱吃不爱吃的两说,这菜……它贵啊!
也是他们运气好,似此等好菜不是日日都有的,而且补货次数有限,算是小惊喜,遇到就是赚到。
好些人眼巴巴等好几天,就是为了这一口,跟中奖似的。
硕亲王眼见不妙,眼疾手快,狠狠挖了满满一大碗。
后头一群人纷纷倒吸凉气,手捂胸口面容惨白,活像自己被挖了肉似的。
他娘的,手够黑的!
若他们来得再晚些,可就要生生错过了!
方才说话那大汉见了,竟摇头叹息,“兄弟头回来吧?”
硕亲王一怔,“这都能看出来?”
那人便洋洋得意地将自己的碗递给他看。
“你得先打桩,就跟盖房子似的,先打地基……还有那个菜,里头不是有圆葱?那玩意儿最占地方,你得想法子把它们顺下去!
最好边缘再支棱起来,碗不就大了么!”
硕亲王:“……啊?”
你在说什么?!
为何本王一句都听不懂!
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