华新社

第17章（第1页）

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这时代的人喝团茶，是先将茶放到火上烤，然后放到纸袋中，拿小锤隔着纸袋把茶敲碎，再放到碾子里碾成粉末，过筛，放到茶中击拂成泡沫饮用。

因此这团茶就算只中间夹着发霉的一小团，在喝的时候也会被整个融合在一起，喝下去的时候才发现有霉味。

想到这里，叶雅茗拿了小刀，打算撬开团茶，看看里面的情况。

只是团茶是用糯米糊或甘草膏做粘合剂的，十分坚硬扎实。

叶雅茗叫了一个力气大的丫鬟，费了九牛二虎之力，这才把茶都撬开了。

茶团一撬开，一小团颜色发黑的茶团就显露了出来。

这茶团显然是早就做成了的，硬邦邦的一个小饼，再跟其他茶汁一起制成新茶，故而它跟外面的茶泾渭分明。

叶雅茗检查了一下与它相连的茶，发现那个地方的茶并没有沾上霉味。

她把分离出来的茶装进纸袋里，让丫鬟烤干碾碎击打，细细品尝。

因这团茶放了香料，香料的味道还挺重，遮掩了霉味，总之她没喝出什么霉味来。

叶雅茗让丫鬟去把叶鸿盛叫了过来，将她分离出来的茶给叶鸿盛看。

叶鸿盛一接触茶就跟变了个人似的，连气质都不一样了。

看着那些分离出来的茶，他神情专注，那种研究学者的儒雅气质更加凸显了。

这时候大约五点多的样子，但在仲秋时节，天色已经暗下来了。

他让丫鬟点了两盏灯过来，把那些茶一点点地拨弄，发现茶叶果然一点儿霉点都没有，闻起来也没有任何异味。

等得泡了一泡来喝，发现茶的味道也不错后，他欣喜道：“这茶还可以处理一下，当成末茶来卖。”

叶雅茗点头：“是的，能减少一点损失也是好的。”

这时代的末茶就是茶粉，是制作茶团时因为不成形或别的原因导致失败，最后烤干碾碎装盒售卖的。

价钱自然比团茶要低许多。

团茶可不是现代的茶饼，蒸一蒸再压成模，还能挽救一些，只是味道没原来的那么好。

这种硬邦邦的东西实在是没办法再制，只能这样处理了。

“走，把这些茶带上，我们去找你祖父。”

叶鸿盛站起来道，“早点告诉他这个好消息，也免得他晚上睡不着。”

今天叶家损失惨重。

要是叶鸿昌那里出了意外，拿不回茶银，叶家就算不完蛋，明年的生意也大受影响。

现在能挽回一点损失，对于叶崇明来说也是一种安慰。

父女俩便带着茶一起去了正院。