沈琰看了她一眼,笑着道:
“你和果果糖糖先吃点煎饼和青枣垫垫肚子,我去烧饭。”
说着,就把手里的韭菜煎饼分别递给早就眼巴巴看着自己的果果和糖糖。
有了吃的,两个小家伙可开心了,奶声奶气地齐齐开口:“谢谢粑粑~”
沈琰笑着在两人小脑袋上揉了揉。
而后,将最后一个煎饼递给苏幼雪。
后者思绪还没缓过神,下意识接了过去。
沈琰提起肉,拿着各种调味料去了厨房。
家里没有粮食,母女三人经常饱一顿饥一顿的,现在他重生了,一定要她们好好吃饭,好好养一养这些年亏损的身体。
两个小家伙瘦得跟麻杆一样。
三岁的年纪,应该是奶呼呼圆圆的才是。
可她们身上都没几两肉,头发枯燥发黄,一看就是营养不良。
沈琰越想越觉得之前真不是个东西!
一天三顿饭,起码一顿要有肉。
必须要补回来。
等这段时间,挣到更多的钱,每天在给她们加一杯牛奶,是件更好不过的事情了。
沈琰心里盘算着,手上的活计也没停。
他先在锅里倒了清水。
等烧热的途中,将肥肉洗净,切成大小均匀的肉块,迅速放入水中。
水烧沸腾,撇去血沫,将猪肉过冷水洗干净,控干水后开始煎猪肉熬猪油。
这年头家家户户都缺荤油。
淳厚浓郁的油香味四处弥漫。
两个小家伙啃着韭菜煎饼,迈着小短腿来到厨房,趴在灶台上,好奇地看着锅里。
果果指着锅里刚煎出的猪油,软软糯糯开口:“粑粑,这是什么吖?好香哇~”
糖糖咬了一口手里的煎饼,眼睛直勾勾地看着油锅发出吱吱吱的声音,她咽了咽口水伸手去抓沈琰的衣摆,撒娇地摇来摇去,“糖糖要吃~”
像馋嘴猫似的的模样逗乐了沈琰。
“现在还没好,还要等一会儿,”
糖糖乖巧地点点头,很听话地坐在一旁木凳子上,继续啃着煎饼,但眼睛还直勾勾地看着。
等猪油块缩小了,变硬了浮在透明的猪油上,赏心悦目的金黄色渐成焦黄色的猪油渣。
这个时候的猪油渣,通体金黄香而不腻,且清脆可口。
沈琰找来破了一个口的瓦罐,反复清洗干净,又用抹布擦干。
将熬制好的猪油盛在瓦罐里,剩下的猪油渣放进自己从供销社买来的搪瓷罐里。
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