华新社

第41章（第1页）

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食材也大有讲究。

必须是本地鸡，大了小了不行，肥了瘦了也不行，否则做出来要么太腻要么过于寡淡，用刚下过蛋的母鸡或者刚开嗓的公鸡为最佳。

斩鸡时，下刀只觉得体质柔软，肌骨脆韧。

整鸡切块，作料无需太多，几片姜，一把小葱，少许胡椒即可。

食材本身就已经足够美味，只需去了腥膻，里面的鲜甜便出来了。

鸡肉性温，口味百搭，往里面加上一小把虫草便有了滋补的作用，且味道更加鲜嫩。

“这个锅挺有意思，回头我也去买一个。”

徐韬尝到了美食，目不转睛地看着香气四溢的汽锅。

彭程吃得头也不抬，听这话，吞下一口鸡肉：“这得是用建水陶做出来的汽锅才正宗，焖得出味儿来。”

徐韬听言，若有所思地观察了会。

现在毕竟是在录节目不是私人旅游，他决定托朋友下次来云南的时候给自己带上一个。

乔巧也夹了一块入口，“嗯，真好吃。”

她侧过头看谢元仪，不爱吃肉的影后大人也被这美味取悦了，微微眯着眼睛，吃了好几块。

乔巧悄悄收回目光，嘴角微微上.翘。

美景古楼，花雕鱼肉，这样的好时光，没有比和女神一起享受美食更幸福的事情了。

汽锅鸡没多久就见了底，服务员早有预料般又端来两道菜。

“大救驾，香茅草烤鱼。

请慢用。”

“大救驾？”

乔巧看着面前那一盘红绿白相间的菜肴，好香，可是为什么安了个这个名字？

“就是腾冲炒饵块。

传说永历皇.帝逃往滇地，经过腾冲，精疲力尽饥肠辘辘之时，找到一户农家，主人用饵块，火腿，鸡蛋青菜等食材炒了一碗菜，挽救了皇上的性命，因而得名大救驾。”

服务员十分体贴地向四人介绍道。

相比传说，桌上这道“大救驾”

内容更加丰富。

胡萝卜块绵软鲜亮，西红柿酸甜多.汁，豌豆芽儿清脆爽口，五六种食材组合在一起迸发出别样的美味。

四人食量都不大，三菜一汤便足以饱腹。

彭程还叫了两壶酒，可乔巧有了上次的教训，说什么都不愿意再喝，于是他便只叫了一壶。

乔巧：“......”