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第二天秦昭昭正式去酒楼上班。
她被安排上下午两点到晚上十点的晚班。
她梳着两根辫子去的,到更衣室换上工作服出来后,正好是两班交接班的例会时间。
所有员工,三分之二是女的,三分之一是男的,都排成一排站在餐厅里待主管开会。
作为新进员工,主管先把秦昭昭介绍给全体同事:“这是新来的员工秦昭昭。
她是实验中学的学生,暑期两个月来勤工俭学的,大家要多多关照她哦。”
同事们欢迎的掌声十分热烈,尤其男同事那边还夹杂着欢呼声和口哨声。
秦昭昭头回被人如此热烈的欢迎,心里暖暖的,脸上红红的,不知道说什么才好,只有深深地对着大家鞠了一个躬。
新来的员工按惯例先从传菜间开始实习,传菜间领班阿秀先带她进传菜间看看。
传菜间和厨房是紧密相连的,有穿着白制服的厨师正好走出来,一眼看到秦昭昭:“好靓女呀!”
这家酒楼专营粤菜,厨师全是广东人。
他的广东话秦昭昭听不懂,不解地睁大眼睛。
阿秀笑着帮她翻译:“他说你很漂亮。”
漂亮!
说她吗?秦昭昭几乎不敢相信自己的耳朵。
一直以来,她都以为自己与这两个字是无缘的。
但是现在,有人说她漂亮——好靓女呀!
真的假的,他是不是在跟她开玩笑?
秦昭昭没有这个自信,
她不知道其实一直以来她对自己的判断是正确的。
她梳麻花双辫时最好看,很衬她的脸型,而这个发型配上这套斜襟青衫百褶黑裙,再加上初涉尘世的少女满脸怯怯的腼腆的表情,那一付小家碧玉我见犹怜的模样很讨人喜欢。
因为年纪小,心思单纯,模样又惹人怜爱,秦昭昭在酒楼很受关照。
酒楼的服务员很年轻,都才十八九岁的年纪,楼面主管也才只二十四岁。
年轻人就没什么心机城府,他们都对秦昭昭很友好很照顾。
同事们亲昵地叫她“长辫子妹妹”
,每个人待她如自家小妹一般的好。
秦昭昭是幸运的,第一次接触社会就遇上了这么好的一群同事。
无论经理主管领班服务员,都对她关照有加。
他们的友善热情让她很快就适合了在酒楼的工作,半个月后她就正式看台了。
☆、12
12、
看台,是指餐厅楼面服务员负责照看顾客用餐的台子。
从顾客在餐桌旁坐下开始,替他们斟茶、除筷套、点菜、上菜、倒酒或饮料、更换干净的骨碟等;以及顾客用餐完毕结帐离开后,收拾干净杯盘狼藉的桌面,重新铺台布摆碗筷等;这些全都是看台服务员的工作。
工作细致且琐碎,而且一个服务员往往要同时看几个台,容易顾此失彼。
秦昭昭却做得很好,工作时眼观四路耳听八方,反应快动作敏捷,顾此而不失彼。
服务态度又好,总是笑微微的。
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