华新社

第10章（第2页）

我略感过意不去，跟上去道，“我不晓得这个陶坛子是做这个用，翻了你的酒，我再搬一坛给你。”

府里有个酒窖，就在砌筑读书台的那座后山。

酒的品种，从郢州之富水、乌程之若下，到荣阳之娆春、岭南之云溪，将近二三十。

当中最贵罕的一壶觞玉，还是当年太宗皇帝御赐给我爷爷的，他老人家在世之时没舍得喝，一直埋到今日有五十年了。

从中随便搬一坛，定都要好过什么千日醉的。

沈卿州侧首瞧着我，“太祖皇帝派人抬上青峦峰赠与青阳老祖的千日醉，我师尊得了三坛，每喝起都万般不舍，好容易留了我一坛，谁知今日会叫一株桃树饮了个痛快。”

我脚下忘了走，呆呆地看他。

他一幅背影已入了厢房。

我快走两步，站到他左手边，看他将陶坛子搁下，我考虑周全地道，“放了百余年，谁知道还喝不喝得。”

他斜觑过来，我随即道，“我亲自酿一坛千日醉给你。”

沈卿州一怔，“你会制酒？”

我道，“不会，我跟你学。”

月色十分圆。

我趴在庭院一个石凳上埋头捣酒曲。

沈卿州轻身飞上房顶，一身青衫隐映幽幽竹林间，片刻后再度自房顶飞下，手上提了一个碧色小坛，我看了他一眼，动作不停。

涵院地方不大，却叫竹林占去一半地。

风过敲竹，月影徘徊。

他放下碧色小坛，凑过来看我捣得七零八碎的酒曲，沉默了一会，伸手接过去。

我悬着一双手，甩了甩。

他叫我捣的这个酒曲原是个米做的干饼，不想却跟硌石一般硬，我捣了半柱香终捣碎它。

“不错。”

他嘴角动了动，手上轻研磨一番，石碗里的碎块眨眼成了粉末屑。

他取过那个碧色小坛，“坛中采集的是竹叶上的晨露，可用做浸曲。”

我将曲末悉数倒入。

这时候香灯捧了个匣子从门外边走来，我大方地与沈卿州笑道，“我给你取了个东陵玉壶，盛这千日醉。”

滤后的曲汁拌入晾半天的米饭中去，我拿着勺子拌匀它，沈卿州又重复一遍。

估计差不多了，我小心翼翼地将手中摩挲半天的东陵玉壶递与他。

他低低笑了笑，“莫急。

先用此陶坛发酵，成酒后须再滤去一遍才好用这个东陵玉壶盛了进一步陈酿。”