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第九十八章 鸡蛋煎饼（第2页）

摆在张军面前的问题却是，这鸡蛋的好是好，但成本太高，用来做煎饼果子实在是有些可惜了。

但是，不买他的鸡蛋，现在下山重新去买鸡蛋，也根本来不及。

大爷见张军有些犹豫，立刻开始强烈自己货好：“你别看我这鸡蛋小，我这可是好东西，不信你煮一个来尝尝，味道绝对差不了！”

张军看这篮子里的鸡蛋，认真考虑了一下。

现在最重要的，就是鸡蛋的问题，而显然这十斤鸡蛋一百多个已经出了他们能承受的范围。

考虑再三后，张军想到了一个折中的办法。

他对大爷说道：“要不这样，我先买你五十个鸡蛋，我们也只有这么点儿钱了，刚才买了那么多东西，你也知道这里租金贵……”

大爷当然知道这摊位也不便宜。

之前他打算租一个小铺面来做土鸡蛋销售，问了一下价格，直接就不敢做了。

见张军说得听诚恳，大爷点点头同意了。

张军心里一喜，想了一下又接着说道：“不过大爷，你那些剩下的鸡蛋，也得给我们留着，万一待会儿我们卖了不够，就要再买的。

其实十斤鸡蛋真不多，要是生意好真能卖完，只是我们现在真没那么多钱。”

他这话在于稳住大爷。

到底今天能卖多少，张军心里没底。

昨天的肉饼子，就不太好，虽然算是勉强回本，但那些锅具什么的，都是大爷免费提供的，如果算上这些成本，昨天就会亏本。

先把话说出去，让大爷别剩余的鸡蛋卖了。

特别是不要卖给别的参赛组，算是预定下来，这样就算有了存活，随时有钱随时要再订购，比较保险。

大爷听了点点头：“行吧，那我今天就不下山了，我一个月休息两天，本来今天想i昂去卖了，你们这一说我就都给你们了。”

张军对大爷表示感谢，又说着待回收了摊子，一定要给大爷摊上几个煎饼带回去尝尝。

大爷乐呵呵地说：“那好啊，我就等着了。

昨天的饼子味道真不错，我儿子媳妇儿都说好，特别是我孙子，贼爱吃！”

大爷走后，张军算了一下成本。

不算鸡蛋的话，一个煎饼果子，素的不加肉，一块钱成本都不到。

但如果算上鸡蛋，就硬生生增加了两块钱。

土鸡蛋确实用料比较好，但用在煎饼果子上，实在有些大材小用。

原本五毛一个的土鸡蛋，加到素果子里，成本才一块多钱，卖五块钱的话，这样的毛利还是比较客观的。

加培根肉松货或者火腿什么的，增加两块钱的成本，卖到十块钱一个，那利润比素的更大。

只是现在如果用土鸡蛋，成本增加了。

利润空间小了不少，如果卖的不多，那么估计跟昨天一样，也是赚不了多钱的。

当时张军正想着的时候，突然就看见了那些旅行团。

看着那成片的人群。

张军眼珠子转了一下，忙对自己的组员说道：“素果子降价到四块钱一个，荤的八块，赶紧开张，我们今天肯定会忙死！”

听了这话，旁人不解。

张军却说：“你们也别问，薄利多销在景区不是不能执行，只要生意要了，那一块两块的利润，还怎不算什么。”

说着，他有看向大爷：“你家还有多少鸡蛋，都给我们留着，我们估计得全要了！”