许如鹏瞅着那黄橙橙的果子,又还没死的几只兔子,小手扯着许如风的衣袖,“哥哥,吃兔子。”
许如风摸摸弟弟的头,“阿鹏别急,等会儿哥哥就把兔子处理干净,烤了吃。”
“嗯。”
许如鹏目光亮亮的点头。
周氏慈的笑道“你去休息,我来处理野兔。”
“不用了娘,我不累。”
许如风拉过母亲,将藏在怀中的人参掏出来,“娘,您。”
周氏盯着那人参,满脸惊讶。
“你在山上挖的”
许如风点头,“这支人参起码有好几十年了,明天我就拿到镇上药铺里卖了,起码能卖好几十两银子。”
周氏没说话。
当初丈夫染病,家里便是花钱买人参给他吊着性命,最后他还是去了。
没想到,两年后,儿子竟在山上挖到了人参。
许如风将人参放好,然后把兔子拿进厨房,用木头敲其天灵盖,敲晕,再从后脚跟拉一条口子,将整张兔皮扒下,再开膛。
这时候,周氏和许如琴一人提着一桶水进来了。
“哥哥,水来了。”
“倒一部分出来洗竹桔,剩下的我要用来洗兔子。”
“哦,好。”
哗啦啦水声响起,许如琴倒了部分清水在盆里,再把竹桔全都丢进去,一个个的洗。
许如风将三只兔子全都杀了,取出内脏,然后整个放在盆中清洗干净,放到盘子里。
准备姜和胡椒,拍碎。
在兔肉上撒上盐、花椒、胡椒、姜、油,抹均匀。
其实如果有白酒,就更好了。
周氏见他一系列的动作,不由皱眉,“阿风,你用这么多调料做什么只要盐就行了。”
调料不便宜,乡下人吃肉也都舍不得放大料什么的,只要有咸味,就可以了。
许如风笑道“这样能除腥味,味道更好。”
“哥哥,我来生火。”
许如琴很热心的去捡柴。
“先不急,得腌制半个时辰后才能烤。”
许如风笑着说道“先尝尝竹桔吧。”
“好。”
许如风先挑了个竹桔给弟弟。
许如鹏早就眼巴巴的望着呢,一口咬下去,顿时觉得酸甜入口。
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