当林凡出最后一个退火命令的时候。
宋小雪直接把灶里面的柴全部退了出来。
但是,里面的碳还在燃烧。
林凡拿着铲子不停的继续在那里搅拌。
又过了十几二十分钟,灶里面的余温也已经慢慢的降下来。
锅里的糖水,蒸的水分也基本上差不多了。
宋小雪和小草闻到这浓浓的甜味,口水不停的流出来,总是不经意的吞了吞口水。
林凡继续在那里搅拌糖油。
这个时候是最关键的,因为一不搅拌就很容易煮焦了。
又过了一会,水分蒸的刚刚合适。
宋小雪拿来早已洗干净擦干水的盆子。
林凡一边搅拌,一边把糖油装进盆子里面。
很快,大锅里面的糖就全部装到了盆子里面去了。
装进盆子里面,竟然有小半盆的糖油。
很快就把全部的糖油倒进盆子里面了。
林凡把锅清洗干净。
今天这个糖油看起来比那天做的糖油还要晶莹剔透。
小草这个小馋猫,看见这么漂亮的糖。
一直在那里盯着,好像怕糖会跑走一样。
而且,还用小鼻子一直在那里闻着,还不停的在那里吞口沫。
林凡看到这个情况,微微的摇摇头,微笑了一下。
然后,拿来两只筷子来到那盆糖油前。
把两根筷子分开插进去一边沾着糖一边转动。
筷子头,很快就有两个球状的糖粘在筷子上。
林凡拿起筷子,不停的在转动筷子上的糖
糖遇到冰凉的空气,慢慢的冷却下来结成糖霜。
糖结霜之后,就开始变硬。
很快就变成两颗棒棒糖了。
宋小雪和小草看见林凡的这个操作,很是惊讶,又是惊喜。
她们亲眼见证了糖还可以这样玩的。
小草迫不及待的说道;“姐夫,我也要玩,我也要玩。”
林凡道;“小草不能玩,这个糖太烫了,会烫到手的。”
“乖乖听话,等一下姐夫给你棒棒糖吃好不好?”
小草用萌萌的小声音回道;“好啊,好啊,有棒棒糖糖吃了。”
还一边不停的在那里拍着小手。
很快,糖油就凉了。
...
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