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第30章 余波（第5页）

我这边又有事情了，先挂了。”

说着，吕琪挂掉了电话。

挂了电话，林安看着电饭锅，思索片刻后，还是上锅蒸一些米饭。

林安将鲈鱼用一个椭圆形的盘子装好鱼，在鱼身上放了一些切好的姜丝和葱丝，直接上锅去蒸熟，然后淋上蒸鱼豉油。

然后林安将买来的螃蟹用清水反复清洗，待流水不再混浊，才将螃蟹从水池里去取了出来。

然后将螃蟹装进蒸笼里，然后放进蒸锅里蒸熟，为了去除螃蟹的寒凉，林安还切了几片生姜，当做被子给螃蟹披上。

林安在水池里将虾放进水里清洗，清洗完成之后，林安直接将虾下锅热油爆炒，然后撒上葱花出锅。

然后就是专门给依然准备的无酱油东坡肉。

林安先将大块的五花肉进行焯水，焯水时，林安丢了两片生姜，拿出了几根葱，打了个结，丢进了锅里。

同时为了让肉质口感更好，林安将五花肉的表面用刀划了几个口子。

撇去煮出来的血水浮沫，林安将买来的10个鸽子蛋丢进了锅里一起煮。

因为依然手上受伤的关系，林安没有用酱油给五花肉着色，而是采用炒糖色的方法。

林安将煮的差不多的五花肉整块和鸽子蛋一起取出。

倒掉锅里的热水，冲洗干净后，将锅放回了燃气灶上，往里面加入料酒。

然后林安将五花肉改成合适入口的小块，然后将鸽子蛋都剥离蛋壳，放一旁备用。

待开火后，林安将五花肉倒进料酒里，待料酒煮开后，林安往里面加入冰糖，然后慢慢融化，然后不停翻动五花肉，让五花肉充分着色，待五花肉每一面都煎的金黄，然后加入热水和鸽子蛋还有适量的食盐，然后转成小火，慢慢的进行收汁。

等林安将三道菜都端上餐桌时，吕琪也刚好到家了。

此时赵队长仍然没有过来。

林安正打算下去叫赵队长上来时，吕琪叫住了林安：“回来的时候，我看见赵队长了，人正在巡逻，稍微迟点会过来。

我过来的时候，从水果摊那边买了一个西瓜，就在外面，你先把西瓜切一下。”

林安于是走到门口，将西瓜搬进厨房，切成一个个小块，用餐盘装好端了出来。

此时，施奶奶也领着依然走到了餐桌这边。

“乖乖，林安，施奶奶要说你两句了，买那么多的菜干什么？太费钱了，又不是什么陌生人。”

施奶奶是真的多生气了，：“像这个螃蟹，没到季节呢，太浪费了。”

“不浪费，您能帮忙把依然送到医院，我们夫妻两个就很感动了，而且这些大家一起吃的，有什么贵不贵的。”

吕琪上前劝了起来。