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第7章（第2页）

板栗爆开其实就是熟了的征兆，只是他们尝了下，吃起来还不够粉糯，所以要改小火闷一闷。

沈丽姝估摸着口感应该很不错了，于是拿出她的秘密武器，往锅里撒了一把桂花，对还在掌勺的徐虎道，“翻炒均匀就可以出锅了。”

面对众人为什么要加桂花的疑问，沈丽姝淡定表示无他，增添香味和口感而已。

反正是她跟着邻居小姐姐们去树上薅来的，免费的不要白不要。

徐鹭积极的说，“表姊喜欢桂花吗？我们那边很多的，可以帮你摘一箩筐！”

沈丽姝这下高人风范摆不下去了，一脸心痛的摆手拒绝，“这些就够了。”

事实上，她喜欢的是桂花糖而不是桂花。

那天说好在家里陪她娘做针线的，听到邻居的小媳妇大姑娘们商量着结伴去外城摘桂花，沈丽姝就坐不住了，也不管她以前跟人家熟不熟，当即跨上她娘的菜篮子，拉上大弟二弟，神情自若的混进出城队伍中。

花半个下午，他们摘了一篮子桂花回来，沈丽姝美滋滋吩咐弟弟们帮她洗净晾干，进行到下一步时才发现一个很严肃的问题——她好像买不起白糖。

是的，这个时代有白糖，但可能是制糖技术还不成熟，导致价格贵到离谱。

沈丽姝为糖炒栗子准备的饴糖，准确来说应该叫饧糖，饴糖是块状的，饧糖是稀的。

这两东西本质一样，价钱也差不多，都是老百姓年节时才舍得吃的金贵东西。

而白糖却是饴糖的十倍价格，贵到沈丽姝揣着五贯钱巨款都深深觉得自己不配，只能酸溜溜安慰自己发大财再去买白糖回来拌饭。

没办法，就是有钱～

但现在嘛，买不起白糖，她又不知道用饴糖能不能发酵，不敢轻易浪费好东西，只能蔫哒哒把桂花收起来以作他用。

往糖炒栗子里面放桂花是她灵机一动的想法，不过效果极佳，围在灶台的小伙伴们迫不及待品尝后，统统给出了最高的评价，“好香好甜，一点都不比板栗烧鸡差！”

虽然沈丽姝心中板栗再好吃也比不过肉，肉才是yyds！

但小朋友们能给出这么高的评价，也超出了她的预期，沈丽姝越发信心十足、意气风发，“那我们先炒二十斤拿去卖。”

至于新鲜出炉的这锅，再每人都尝过一两颗后，她便把剩下的用荷叶包起来，塞给等待多时的沈家旺并叮嘱道，“这个要吃趁热吃才好，爹不如早些回衙门。”

“行，你们忙你们的，我出去了。”

沈家旺利落的把包袱往怀里一揣，大步流星往外走。

就这么赶到衙门，怀中犹带温热，沈家旺把包袱解开，不待招呼，已有同僚闻着香味寻过来，熟练从他手里抢去吃。

身为小吏虽不起眼，也勉勉强强能压榨几个手下，脏活累活都可以让底下的衙役去做，他们只需要在官老爷们吩咐人办事时及时出现，上头没任务就聚在一块喝茶聊天，跟现代喝茶看报的工作日常也差不多。

所以沈家旺回家吃完饭，捱上半个多小时才回衙门也半点没有迟到的心虚。

反倒因为近来时不时给同僚们带些小吃零嘴，让沈家旺在衙门的人缘前所未有的好起来，以前熟悉的不熟悉都能主动打声招呼。

今天带了香甜诱人的糖炒板栗，大家就更热情了，沈家旺打开包袱没一会儿，身边就围了一圈人，同僚们以他为中心边吃边聊，好不热闹。

最后甚至连沈家旺的头儿齐孔目都来凑热闹了。

这位头儿虽然只比沈家旺职位高一些，但县官不如现管，加上人家有靠山，平日不大看得上沈押司这等没钱没势的小喽啰，今天吃人嘴软，竟难得屈尊降贵跟手下勾肩搭背了一回。

这让沈押司心中颇为激动，在领导面前拥有存在感，就是升职加薪的第一步啊。

沈丽姝还不知道她例行刷好感度的动作竟有意料之外的收获，但他们的搞钱计划也很成功，二十斤糖炒板栗来到熟悉的瓦肆，很快就被热情的顾客一扫而空。

家住二环内的好处这就凸显出来了，到最近的瓦子里步行只要半小时，抵达后用棉布包着的板栗还是温热的，沈丽姝一喊“香喷喷热腾腾的糖炒栗子”

，听到的、闻到香味的都心动了，沈丽姝第一次不用费心吆喝推销，就等着客人招手喊他们过去称重。

于是沈丽姝趁热打铁，回家又炒了二十斤热腾腾的板栗过来卖。