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第五十七章 下馆子(第2页)

年前我会回去一趟村里,本想问问你这有没有什么东西需求的,我回头给你看看,但是可不打包票啊,至于你刚才说的,感谢不感谢的就没必要了,都互相帮助嘛,您要找我是?”

“有了你那七头猪,我算是翻了身,过完年后的担子说不定会更重一点,有时候我还愁呢.....”

侯楚看了眼张军,发现他嘴上说是愁,可是嘴里还是止不住的笑意,估计这加担子的含义可不仅仅是表面上,只是他没正面回复自己问题,这话里肯定有话:

“担子更重,那就是要升职的趋势啊,这是好事啊,能者多劳嘛。

要是愁的话就多下乡镇看看,拿着钱还怕买不到东西吗。”

“这话说得的,我爱听,可我不是因为买东西愁,厂里要是全靠我一个采购员,那不早就喝西北风了。

我是愁厂里的事情,也不是啥秘密,我们厂是做卡车配套的,57年产品可是在羊城中苏友好大厦上过展销会的.......以后每届,届届不漏,能出售到很多国家赚外汇的。”

这话倒让侯楚来了兴趣,不就广交会吗,搞得神神秘秘的,他说的应该那个很有名的卡车牌子,后世候楚在非洲旅游时都看到过当初卖过去或者援助过去的卡车。

“你一个采购员能操心这个,胸有乾坤啊。

不过技术或者生意上的事就让专业人士忙呗,我们做好自己的本职工作就行,服务好工人,让工人有饭吃,有力气干活,

();()  我也不拿你当外人,说句揪心窝的话你可别嫌我口直,非专业内事情,多做多错啊。”

张军听到侯楚的话,先是打量了一下侯楚,接着夹了块杏仁豆腐,语气却热络很多,贴近侯楚小声说道:

“不是技术上的事情,饮食上的。

他们那边来个领导来看进度,现在有点水土不服呢,暗示说想吃点家乡味道。

我们食堂做了吧,结果态度却不咸不淡的,也没说菜好或者不好,去收拾的时候发现都没怎么吃呢。

领导觉得应该是不好,把厨子骂了,厨子又说我们采购科买不到好材料,明明他就是个二把刀,现在粮食这么精贵,做的再不好吃总会吃完的嘛,剩这么多,不是做的不行才怪。

举个例子,不就买个鸡嘛,我给他买了鸡他也不感谢,就说鸡不好,还非要说清什么鸡的,这大北方天寒地冻的,我怎么给他找这个清什么鸡的,问他为什么,也说不出个所以然。”

“四九城这么大,一个粤菜厨师都找不到吗?”

“所以愁啊,现在不在找吗,这点小事我又不好麻烦家里人帮忙,我总觉得不是我的问题,就比如我们食堂厨师做的白切鸡,我和他理论的时候我尝了,一点味道都没,又腥又老又柴,我都吃不下去。”

侯楚听完张军的话,嗦了一口汽水,开始思考起这段话,结果汽水一入肚,差点吐出来,这尼玛什么怪味,赶紧喝一杯清水压住,饶有兴趣的回道:

“他说的应该是清远鸡,我们北方是有很多优良品种的鸡,比如芦花鸡、林甸鸡等。

但做白切鸡对鸡的要求很高,突出鲜味,腥味要小,最好是用粤省QY市的“清远麻鸡”

,这种鸡脚黄、皮黄、嘴黄,鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,至于味道柴,他应该是没有浸过冰水,你吃的时候看到骨头上有血色吗?”

“没有啊,有血色那不就没熟?您这么门清儿,是不是有熟悉的粤菜厨子?”

“有啊。”

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