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第96章 花生玉米(第4页)

婆婆李氏负责烧火,帮忙牵纱布等小活。

有了第一次做豆腐经验,顾汐在公婆的协助下,最后很顺利的做好8板豆腐,比自己预测的还多点,真不错,一斤黄豆做出四斤豆腐,还能多出老些豆渣。

除了费点力气功夫,真的很值当划算。

顾汐家的2口水井都打完了,今天是给大伯哥家打,也是那边管饭食。

等最先做的一板豆腐,压出水分成型后。

切出一半的豆腐装在水桶里,让下课的陈大给他大伯送去,饭桌上多加一个菜。

雪白的豆渣分一些给他们吃。

这个豆渣炒着吃,或者做成豆渣饼吃,口感细腻很不错。

比他们吃的粗粮一点也不会差。

三弟媳家人少,也切了3块豆腐让陈二送去,同样装了一些豆渣。

顾汐说:“陈二送完后,顺便去趟老宅,把小叔叫过来一起吃饭,你爷爷奶奶都在这里吃,小叔一个人在家也吃不好。

“好的,娘,小叔知道来这吃饭,肯定高兴的跳起来。”

陈二现在就能想到小叔的反应。

“去吧!

去吧”

中午顾汐又给全家做了一桌豆腐宴,今天还多了一道,大家之前没有吃过的豆腐泡。

将豆腐切成大小适中的长块,放进烧热的菜籽油里炸,直到颜色变黄漂浮起来。

被油炸过的豆泡,不管是切丝炒,还是切段塞入肉沫炖,都很好吃。

豆泡油炸后里面是蜂窝状,吸收汤汁入味极了。

中午一顿豆腐宴,得到全家人一致的好评。

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