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第48章 我能打包回去吗（第4页）

都是在喊着催菜，要是速度不快，那对一个厨师来说，口碑也不会很好。

几十年后的人，骚操作比现在更多。

还弄个什么计时器放在桌上，多少时间没有上菜，就要免单。

当然，这个免单的损失，自然是算在了厨师的头上。

每个月，酒店的厨师，都会因为几道菜上晚了，被扣工资。

而且五星级的酒店，一道菜的价格都是几百到几千不等。

卓然自然也扣过不少，这都是练出来的。

即便他几万块的工资，也经不起扣几道菜的，所以只能加快速度。

从动手，到出锅，总共用时不到二十分钟。

这还是包括腌制的时间，必须要达到了十五分钟，才能祛除腰花中的腥味，这个时间省不出来。

“尝尝吧”

卓然把水煮腰花盛出，放在桌上，淋上热油，激发出香味后，就完工了。

沈浪和刘景旺两人对视一眼，咽了咽口水，拿起筷子，尝了一口。

一点腥味没有，而且麻辣鲜香，标准的川菜口感，挑不出一丝一毫的问题出来。

“我能尝尝吗？”

这时，谭良忠靠近过来问道，刚才看见卓然的操作手法，也把他震惊的不轻。