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第58章 一头野猪（第3页）

和一锅紫菜蛋花汤。

每个菜的分量都超多的。

就等着孩子们和匠人们回来开饭。

今天的饭菜格外的香，是每个回家吃饭的人，产生的第一反应。

直到看到全部菜色，匠人们就知道，今天是换厨子了。

小花说：“娘，感觉好久没有吃到，你做的饭菜了，好喜欢呀！”

“那就多吃点，以后有时间，娘就会多给你们做好吃的，最近太忙啦！”

孩子们听到这话，开心的拿着空碗，在一旁等着排队盛饭打菜。

小马师秦跟老马师秦说：“师秦，我们要是一直，在这里干活就好了。

你快尝尝，今天的肉特别好吃，五花肉肥而不腻，这排骨简直了，好吃到骨头都是香的，我以前还没有吃过，黄色的蘑菇呢？师秦快点吃，真的好好吃。”

老马师秦本来想教训下徒弟，在主人家里克制着点。

没想到，等自己吃过一口后，就决定闭嘴，不教训徒弟了，因为实在是好吃到不行。

难怪平常还算淡定的徒弟，变得那么夸张急切。

平常大家端着饭碗，偶尔几人蹲在一起，还会闲聊些话题。

今天午饭，院子里格外的安静，大家都在闷头，干着碗里的饭菜。

作为主厨看到这样的场景，成就感是满满的，证明自己的厨艺是被认可的。

饭后拿一个小盆，倒进一瓶高度的白酒，把分解好的一条条猪肉，全部在酒里滚上一遍。

用小火把盐和花椒香叶，稍微炒一炒，增加香味。

所有的猪肉，用盐腌制按摩揉搓好，家里没有别的器皿装，只能还放在大盆里，上面盖上簸箕。

每天翻一翻里面的肉，三天后就可以拿出来，晾晒风干。

咸肉对于干重体力活的人来说，绝对是心头爱。

咸香下饭。

古人说不吃盐哪来的力气。

这话没有错，所以在农村大多干体力活，平时做的饭菜，都会比城里人，放的盐更重些。