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第38章 羊肉粉（第1页）

第三天，食堂里一如既往地忙碌着。

顾瑶和赵大娘、周大娘手脚麻利地招呼着客人，客人们来来往往，欢声笑语不断。

赵凝雪则在厨房里紧张地准备着各种美食，额头上微微渗出细密的汗珠。

忙碌了一上午，终于到了中午时分。

客人们渐渐散去，大家都准备稍作休息。

这时，婆婆许慧来到厨房，看到赵凝雪面前摆放着的羊肉和那些形状各异的奇怪粉条，好奇地问道：“凝雪呀，你这是要用羊肉和这些奇怪的粉条做什么呢？”

赵凝雪神秘一笑，说道：“娘，我准备用这些做一道新美食，羊肉粉。”

一旁的顾瑶凑过来，兴奋地说：“嫂子，这能好吃吗？这些粉条看起来好奇怪呀。”

赵凝雪温柔地看着顾瑶，说道：“瑶瑶，你可别小瞧了这些粉条，等会儿做好了你尝尝就知道了。

这羊肉粉可是很有特色的美食呢。”

此时，赵凝雪的女儿顾悦兮和儿子顾睿在一旁的角落里安静地玩耍着。

顾悦兮拿着一个小布娃娃，给它梳着头，嘴里还念念有词。

顾睿则摆弄着几块小木块，试图搭建一个小小的城堡。

这些积木也是赵凝雪从空间中取出的，给孩子们增添了不少乐趣。

接着，赵凝雪便开始精心制作羊肉粉。

她先从仓库中取出新鲜的羊肉，这块羊肉色泽红润，肉质紧实，散着淡淡的膻味。

赵凝雪熟练地将羊肉切成均匀的小块，每一块都大小适中，确保在煮的时候能够熟得一致。

她一边切肉，一边对顾瑶说：“瑶瑶，切肉的时候一定要注意大小均匀，这样煮出来的羊肉口感才会好。”

随后，她将切好的羊肉放入清水中浸泡，耐心地等待着血水和杂质被去除。

处理好羊肉后，赵凝雪开始准备粉条。

那些外商带来的粉条形状各异，有的宽扁，有的细如丝，十分独特。

她将不同形状的粉条分开摆放，心中盘算着如何满足大家不同的口味喜好。

赵凝雪闭上眼睛，心中默念，再一睁开眼，便来到了空间之中，她推着推车，快从市里挑选出制作羊肉粉所需的特殊调料，有香气浓郁的秘制香料包、味道醇厚的特制辣椒酱、色泽鲜亮的独家调味酱等。

赵凝雪回到厨房，点燃炉灶，放上大锅。

锅中倒入适量的清水，将切好的羊肉块轻轻放入锅中，接着加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开。

水开后，赵凝雪专注地看着锅中翻滚的水花，小心地撇去浮沫，然后转小火慢炖。

在炖煮羊肉的过程中，她悄悄将从空间拿来的秘制香料包放入锅中，顿时，一股独特的香味弥漫开来，整个厨房都被这诱人的香气笼罩着。

与此同时，赵凝雪开始准备调料。

她将大蒜切成细腻的末，放入碗中，接着加入适量的生抽、醋、辣椒油、花椒粉等调料，再加上从空间带来的特制调味酱，然后用筷子轻轻搅拌均匀，制成羊肉粉的调料汁。