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第98章 鸡蛋豆腐饼(第2页)

她用锅铲轻翻饼身,边调整火候边叮嘱顾睿注意事项,直至两面都煎得金黄酥脆,才把鸡蛋豆腐饼盛出装盘。

旁边的案板上,小姑子顾瑶正和面团较着劲,脸蛋红扑扑的。

顾瑶甩了甩有些酸的胳膊,带着点小抱怨说:“嫂子,这面咋这么难揉啊?感觉我的手都不是自己的啦!”

赵凝雪抽空看了一眼,笑着鼓励道:“瑶瑶,加油呀!

再揉一会儿就好了,你看这面是不是比刚开始光滑多啦?你力气小,要是太累就歇会儿。”

顾瑶倔强地摇摇头:“那不行,我可不能拖后腿,今天一定要做出好吃的油条。”

说着,她更用力地揉了起来,面团在她的手下渐渐变得柔软又有弹性。

面团揉好后,顾瑶将面团放在案板上,用擀面杖擀成了长条,然后切成了小段。

顾瑶她拿起两段小面条,叠放在一起,用筷子在中间压了一下。

顾瑶举着压好的面条给赵凝雪看:“嫂子,你看我这样弄对不?”

赵凝雪点头称赞:“对啦,瑶瑶真聪明。

一会儿把这面段拉长点再放进油锅里。”

这时,小女儿顾悦兮眼巴巴地看着赵凝雪,小步挪过来又停住,有些纠结地对赵凝雪说:“娘,我好想和你一起做饼,可是昨天我答应了你,要看豆浆呢。”

赵凝雪闻言笑着说:“悦兮乖,看豆浆也很重要呢,可不能让豆浆煮糊啦。”

顾悦兮用力地点点头,转身朝奶奶许慧走去,嘴里说着:“那我去帮奶奶啦,我和奶奶一起看豆浆。”

她穿过忙碌的铺子,小辫子一甩一甩的。

走到奶奶身边,拉了拉奶奶的衣角,奶声奶气地说:“奶奶,我来啦,咱们一起看豆浆。”

婆婆许慧慈爱地摸摸她的头:“悦兮真守信用,来,和奶奶一起盯着这锅豆浆。

另一边在她们的对话时,顾睿己经搬着小板凳来到炉灶边坐下,听见娘亲和妹妹说完了话,便仰着头对赵凝雪说:“娘,我来帮你生火啦,我会小心的。”

赵凝雪摸摸他的头,温柔地说:“睿儿真懂事,那你慢慢放柴,别烫着自己哦。”

赵大娘手脚麻利地摆放桌椅,嘴里念叨着:“今天客人肯定不少,得多摆几张桌子,得让大家都有地方坐。”

周大娘拿着干净的抹布仔细擦拭餐具,也附和道:“是啊,得让客人吃得舒心。

这餐具可得一尘不染,不能马虎。”

整个铺子充满了欢声笑语和忙碌的气息,大家都为了新一天的生意干劲十足。

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