华新社

第78章 包粽子（第2页）

“然后再铺上一层糯米，直到粽叶快装不下。

之后，她把粽叶多余的部分折过来，包裹住食材，捏紧后对大家展示，“看，这样一个粽子雏形就有啦。”

最后，她拿起绳子，利落地把粽子缠了几圈，系上一个漂亮的蝴蝶结，一个咸甜交织的肉粽就包好了。

婆婆许慧包粽子的动作沉稳，她边包边给顾瑶讲解：“瑶儿，这粽叶要裹紧，不能留缝隙，就像这样把边儿压实。”

“做事得有耐心，别毛躁，你刚开始包，多练练。”

顾瑶一开始手忙脚乱，粽叶没卷好，糯米撒了一桌，有些着急地说：“哎呀，嫂子，我怎么弄不好呢？”

但她很快就静下心来，继续尝试。

周大娘在一旁看着，笑着说：“瑶丫头，别急，你看这粽叶，得慢慢来，就像我这样，一片一片地整理好。”

顾瑶听了，感激地点点头，“周大娘，我知道了，我再试试。”

在大家的指导下，顾瑶逐渐掌握了技巧，包出的粽子也像模像样了，她开心地说：“哈哈，我终于包好一个啦！”

这时，赵大娘对周大娘说：“老周啊，你看这丫头，有股子韧劲儿，和咱们年轻时候像不像？”

周大娘笑着回答：“像！

咱当年学包粽子的时候，不也是这样。”

赵大娘是个直爽性子，一边快包着粽子，一边大声对周大娘说：“老周啊，咱包粽子这手艺可不能丢，得好好传下去。”

“你看现在这些年轻人，愿意学是好事，咱得好好教。”

周大娘笑着回应：“是啊，这粽子一包包了几十年，每到这时候就感觉特别有滋味。

咱们得细心教，可不能让这手艺变了味。”

顾悦兮和顾睿两个小家伙也在一旁也忙得不亦乐乎。

顾睿拿着绳子，模仿着大人的样子，有模有样地说：“妹妹，我们要把绳子剪得刚刚好，不能太长也不能太短，不然粽子就捆不好啦。”

顾悦兮眼睛亮晶晶的，“哥哥，我们包的粽子一定是世界上最好吃的。”

偶尔，他们也会凑到大人身边，顾悦兮奶声奶气地问：“娘，我可以试试包粽子吗？”

赵凝雪笑着摸摸她的头，“等你再长大点，现在先帮娘剪绳子哦。”

顾睿又对顾悦兮说：“妹妹，等我们长大了，也能像娘和姑姑他们一样包好多好多粽子。”

顾悦兮用力点头，“嗯！”

大家其乐融融，为制作美味的粽子而忙碌着。

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