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第2o1章 招牌菜（第1页）

芸芸愣了一下，显然没想到李善善会这么认真。

“可是，豆浆和卤味，这俩东西根本不搭啊！”

李善善笑了笑，继续说道：“你别急着下结论。

我试了好几次，现豆浆和卤料混合在一起，味道真的很特别。”

“豆浆的豆香味能中和卤料的咸味，让鸡腿吃起来更鲜嫩。

而且，豆浆还能让卤汁更浓稠，吃起来更有层次感。”

芸芸听得一愣一愣的，显然还是不太相信。

“你说的这些，听起来倒是挺有道理的。

可是，我还是觉得豆浆做出来的卤味，不咸不淡的，很难好吃。”

刘朝在一旁插嘴道：“芸芸，你别老想着豆浆不咸不淡的。

咱们做卤味，讲究的是个平衡。

豆浆的豆香味能中和卤料的咸味，让鸡腿吃起来更鲜嫩。”

李善善点了点头，继续说道：“而且，我还想到了一个新吃法。

我们可以用豆腐皮卷着鸭腿吃，这样口感会更好。”

芸芸听到这里，眼睛一亮：“豆腐皮卷鸭腿？这听起来倒是挺有意思的。”

李善善笑着说：“是啊，豆腐皮的嫩滑和鸭腿的鲜香结合在一起，再加上豆浆卤汁的味道，肯定会很特别。”

刘朝在一旁帮忙熬豆浆，听到李善善的提议，也觉得很有创意：

“善善，你这想法真不错。

我们可以试试看，说不定真的能成为我们店里的招牌菜。”

芸芸虽然还是有些怀疑，但看到李善善和刘朝都这么有信心，也不再那么坚决反对了。

她走到锅边，闻了闻香气，说道：“好吧，既然你们都这么有信心，那我就试试看。”

李善善和刘朝相视一笑，继续忙碌起来。

芸芸虽然嘴上说着试试看，但心里还是有些忐忑。

她走到锅边，仔细观察着李善善的动作，试图从中找出一些破绽。

“善善，你确定这豆浆卤味真的能行吗？”

芸芸忍不住再次问道。

李善善一边搅拌着锅里的卤汁，一边笑着回答：“芸芸，你别担心。

我已经试过很多次了，味道真的很不错。