李海龙快步走到院子门口,推了下门,锁得紧紧,喊了一声,好一会,孙小芳开了门。
“吃饭的没有?”
李海龙走到墙角,搁下手里拎着的小竹篓和锄头。
“没呢!”
孙小芳摇了摇头。
“中午的饭吃不下?”
“我抓了条蟹虎,七八两重说不准得有一斤,煮了看看能不能吃?”
李海龙借着灯光,看了下孙小芳,脸色有点白,说不定刚刚又吐了一回,一阵心疼,孙小芳性格好强,有啥事都不说,自己熬着,从来都是云淡风轻,现在肯定是难受得很,要不不会露出这样的一副神色。
“不!”
“明天拿去卖了!”
孙小芳想都不想摇头,这么大个头的蟹虎不多见,随便能卖一块钱甚至能够卖两块钱。
“哪能的呢?”
“往常的话不吃就不吃了,现在可不一样。”
“你不吃肚子里面的孩子可得吃的吧?”
“现在可不是省钱的时候!”
“你回屋里面坐一会,我煮了,看看你能不能吃。”
李海龙打开装着赤虫的袋子口,留着空气进去,拎了竹篓里面装着蟹虎的袋子,转身走进了厨房。
孙小芳犹豫了一下,没拦着李海龙。
只是自己一个人的话,吃不吃吃的好一点吃的差一点都没关系。
肚子里面带着一个崽,一整天下来就中午吃了一碗的白饭,现在肚子饿的咕咕叫,啥都吃不下,真的是不行。
“今天虫子挖的怎么样的呢?”
孙小芳一边说一边走进厨房。
“五斤的样子!”
“个头都不错!”
“可能是有段时间没人去挖了!”
“还是挺多的!”
李海龙一看孙小芳走进来,马上摇了摇头,一会自己得要杀鱼煮鱼,看着闻着了说不准又觉得味道不对,又得要吐,倒不如煮好了再看看味道行不行。
孙小芳想了想,转身回堂屋里面坐着,现在真说不准会不会这样。
李海龙等着孙小芳离开了厨房,拿了铁盆装一盆水,蟹虎鱼的身上有黏液,非常滑手,拿了菜刀,装塑料袋里面的时候拍了一下鱼头,晕了拿出来,洗掉了鱼身上的泥水,开膛破肚,清洗干净。
李海龙一开始的时候想着清蒸,但是想想决定煮个鱼汤,可以吃肉,又可以喝汤,一举两得。
李海龙没有改刀没有切断留着一整条鱼,点着了灶里面的火,起锅烧油,油热冒了轻烟,拎着鱼轻轻的抖了一下水放了下去。
“滋!”
李海龙稍稍等了一下,闻到了一股油煎鱼的香味,锅铲翻鱼,另外一面煎了一下,拿了水瓢,放了水进去,不多不少刚刚好泡了整条鱼。
李海龙灶里面塞了一把干草,火一下烧得更加猛烈,盖上了锅盖,抓着这个时间切了两块姜,两三分钟时间,锅盖缝里面冒出来,一股水蒸气。
李海龙掀开的锅盖,看了一下,冒着水花,汤色奶白,抓起了刚刚切好的姜片,扔了进去又洒了一点盐。
油煎一下可以去腥,而且煮出来的汤非常的白,姜片可以去腥提鲜而且可以去湿调味。
做法非常简单,但是蟹虎鱼非常好吃,又非常新鲜,味道肯定好。
李海龙拿了一个大碗,连鱼带汤装在一起,端着转身走出厨房,向着堂屋走过去。
“咋样的呢?”
李海龙站在堂屋的门口没有马上进去,有点紧张的看着孙小芳。
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