“那用啥罐子么”
蔡丹觉得自己演技不差。
“不用那么麻烦,铁锅里放水,然后放一个饭盆,把奶放饭盆里就行了。”
蔡姑父接着说道,“这羊奶要煮沸三次才能喝,可别偷懒。”
蔡丹点头,嘟囔着,“还挺麻烦。”
蔡丹是亲自煮过奶的人,所以她知道蔡姑父说的还是简略版本的,更详细的方法是羊奶隔水煮沸之后要保持沸腾状态一分钟,然后开始降温,让奶回到不沸腾的状态,再继续加热到沸腾保持一分钟,如此三次才算是给奶消毒了,才可以放心喝。
“这中鲜羊奶不能放太久啊,要不然容易坏肚子,你回去煮好了就和你娘你哥赶紧喝了,最好别过夜。”
蔡姑父提醒道。
蔡丹表示知道了,“姑父你买羊奶是要给小建小康喝吧,他俩还小呢,你第一回给少喝点儿,适不适应。”
羊奶虽然是好东西,但有些人也是不建议喝的,而且有的人天生对奶敏感,喝了就闹肚子。
蔡姑父摇头,“谁说要给那俩小崽喝的,我可不敢。
这是要给你爷奶、姑姑喝的,他们再大点再说。”
蔡丹也放心了,小娃娃实在太娇嫩了。
“磊子说了一头羊一天能挤两回奶,晚上的羊奶你还要么”
蔡姑父问道。
蔡丹摇头,虽然她喝,也懂得适量。
什么好东西一旦过量了,很可能好的就变成坏的了。
“那要赶紧找人问问,这奶不能留着。”
蔡姑父已经有了打算了,“对了,你要是喝不惯,觉得太膻就放两颗杏仁一起煮,味就会小多了。
杏仁你家有不”
蔡丹眨巴眨巴眼,“有。
上次四哥在山上捡了不少野杏。”
她自然知道杏仁的作用,特意留下的。
“那你就试试。”
具体如何,蔡姑父也不敢打包票。
他也不知道为啥杏仁能去腥,又不是料酒。
不过这是内蒙那边的人教的,应该不会错的。
人家犯不着骗他。
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