“另外，我还准备了一些糯米，这道姜汁牛肺糯米饭，也是补肺虚的。”
牛肉甘温，可以补气健脾，糯米也是补虚健脾，姜汁更不用说，散寒除痰开胃气。
在大家心目中，这道菜比起柚子鸡汤还是正常多了的。
周锦渊哪知道学生们在哀怨他可能要做黑暗药膳了，吩咐被罚站的旁听生把柚子剥了，“柚子肉剥干净一点，不然很苦的。”
旁听生暗自腹诽，剥得再干净，多少也会带一点点。
柚子的白瓤、内皮和种子都是苦的。
更重要的是，就算你剥干净了，柚子肉煮完也是发苦……
“皮也洗洗好，外皮刨了，回头我做成柚子皮糖。”
周锦渊指挥学生们把食材处理完毕了。
牛肺是洗干净了的，切块后先焯一焯，去了血水，加上适量糯米一起，文火焖煮，姜汁则等到快熟时再和调料一起加进去。
因为考虑到学生多，周锦渊煮得还不少，饶是如此，到时估计一人也就几口。
柚子鸡汤原料是周锦渊特意让邵静静去买的小母鸡，为免太油，去了不少皮，抹上适量料酒。
洗干净的柚子肉和姜片、葱、蜜枣等，塞到鸡肚里。
再加点清水，隔水蒸。
一边饭一边鸡煲的各自蒸煮着，周锦渊就趁这个时间，再给大家详细讲一讲食疗，又是经典的大段背书，“无论《素问》《黄帝内经》《灵枢》《伤寒论》金匮要略》等经典著作里，都提到食养食疗的作用，很多药，既是药物也是食物。
平时重视饮食调节，还能预防疾病……”
他还点了几个同学，从他们的体质论食，什么样的体质应该吃什么样的食物。
即使是吃，也要注意辨证后选择食材。
“老师，那你平时都煮什么给助教吃？会经常叫他到你家吃吗？”
学生甲举手问道。
周锦渊盯着学生甲看。
学生甲一开始还能微笑以对，甚至扫了一眼，发现助教就跟没察觉这边有什么事一样，低头看自己的书，内心狂喊欲盖弥彰。
然而，她被看着看着，就坐立不安了，“呃……”
这个时候周锦渊才缓缓说：“这么好奇啊，那你站起来，给你们助教把一下脉，告诉我他是什么体质，适合吃什么。”
学生甲：“……”
周锦渊：“来吧，你说出来我就告诉你。”
“……”
学生甲悲愤地道，“老师！
我是外语专业的！”
这回轮到周锦渊无语了：“……？你是人文与管理学院的？那你来上我的课干什么！”
学生甲：“感、感兴趣……”
要不是被安利，一时对你们的cp感了兴趣，我也不至于来蹭《经典医案选读》！
一坐就是两个课时，根本听不懂啊！
周锦渊几乎要怀疑学生为了不回答问题蒙自己了，直到有人为她作证。
“行吧，那既然感兴趣，你用你们专业的语言，把这页ppt翻译一遍。
翻译得好，我就回答。”
周锦渊还是没有放过这学生。
学生甲：“……行、行！”
拼了，为了搞cp，就拼了吧！
幸好她平时成绩不错，也真知道一些中医的专业翻译词汇，把那页ppt给顺利翻译了出来。