第13章 赚钱计划（第1页）
今沈南在东大街观察了一番，结合现在是盛夏气，气炎热，加上码头那边多的是卖力气干活的，所以他决定开一个吃摊，专卖凉皮凉面。
所以今中午他就准备先做一份凉面出来，看一下在这缺少部分调味品的情况下，做出来的味道怎么样。
作为一个吃货，上辈子他一个人住，闲暇时间就总喜欢研究一些美食，没想到今朝反倒派上用场了。
沈南把今买回来的生姜、八角、桂皮、葱姜蒜拿出来清洗干净，然后放在一旁晾着。
接着就开始和面，在盆里倒入适量的面粉，在用清水将粗盐化开，在倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒着。
随后便开制作辣椒油，锅中放油，待油温烧至七八成热的时候，就将之前清洗好的香料倒进去，在用火慢慢熬出香味，直至姜片开始变成黄色后就开始捞出，然后将灶中的火退去，待油温降了一些之后，再将辣椒粉、白芝麻，还有少许炒熟的花生倒进去，在搅拌均匀即可。
熬好辣椒油之后，继续放在锅中，趁着灶炉的余温，继续熬煮一会儿。
之后沈南又将葱姜蒜切成沫放入碗中，放了一点酱油跟醋进去，留在一旁备用，之后又取了一根黄瓜切成丝放在碗中备用。
做完这些准备工作，面团也醒好了，恰好这时，柳絮也进。
“肚子饿了？再等一会儿，马上就可以吃了。”
沈南抬头看向柳絮道。
一番折腾下来，现在早已经过了饭点。
“没有，刚才吃了包子，现在还不是很饿。
我就是过来看看能不能帮上什么忙。”
正好沈南要继续揉面腾不开手烧火：“刚好，那你过来帮我烧一下火。”
“好！”
柳絮笑着回应道，似乎能帮上忙，让她很是高兴。
等水烧开后，沈南便开始擀制面条，面条放入锅中煮熟，在过一遍凉水便捞起放入一旁的大碗郑然后再放入黄瓜丝，再将之前拌好的味碟倒进去，接着淋上辣椒油，搅拌均匀，凉面便做好了。
因为柳絮怀着孩子，她的那一碗，沈南只放了一点辣椒油，拌好之后，便递给她，道：“尝尝看！”
看着红红绿绿的一大碗凉面，香味扑鼻，柳絮忍不住的就咽了咽口水，夸赞道：“好香啊！
着就接过来碗筷，直接就吃了一大。
手工面条香味浓郁，口感柔滑又劲道十足，拌了料汁跟辣椒油之后，味道正好，配上黄瓜丝，咸香中又带了一丝清爽的口福
炎炎夏日，吃上这么一口凉面，别提有多舒坦。
“好吃！
这个凉面拿去镇上卖，肯定很受欢迎！”
柳絮笑着道。
沈南看她吃得一脸满足的样子，笑着道：“借你吉言，不过现在咱们还得做些准备才行，咱们村离镇上远，去摆摊的话的有个推车才行，方便拉东西，另外还得准备桌椅碗筷等，所以还得在等等。”
午后，沈南便去还了沈平家的背篓，顺便去村里的木匠沈九叔家里定做推车跟一些摆摊用到的物件。
“嫂子，在家呢？”
