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第25章 焰火鬼爪 辣得发光（第3页）

制作。

3&nbp;黄泉竹笋汤清淡鲜甜，用于中和前两道菜的刺激口感。

“每道菜都要有地府特色，还要兼顾传统与创新。

这不仅是菜谱的改良，更是我们证明自己的机会！”

他抬头扫了一眼团队成员“大家准备好了吗？”

“早就准备好了！”

一个年轻鬼差兴奋地挥舞着刀，“今天一定要让那些保守厨师看看，咱们创新专区不是吃素的！”

林一味先从酸冥河鱼卷开始。

这道菜的核心在于如何去掉“冥河鳞鱼”

本身带有的腥味，同时保持其细腻的肉质。

“这鱼腥气太重，普通调料完全压不住。”

一个鬼差试着用地府常见的香料，结果腥气更浓。

“用系统推荐的幽藤果。”

林一味开口，“它的酸味能中和腥味。”

鬼差赶紧将幽藤果切片，加热后与鱼片一同腌制。

几分钟后，腥味果然消失，取而代之的是清新的酸香。

林一味闻了闻，满意地点点头“还差点层次感，再加一点人间的‘十三香’。”

十三香一入锅，整个厨房顿时香气四溢。

鬼差们忍不住咽了咽口水“这也太香了吧！”

腌制后的鱼片裹上调料，放入油锅中轻轻煎炸，一道色泽金黄、香气扑鼻的酸冥河鱼卷完成了。

第一个试吃的鬼差刚咬一口，就激动得原地跳起“这酸爽！

酸得我灵魂都在颤抖！”

林一味露出笑意“好了，第一道菜搞定，下一道焰火鬼爪上！”

焰火鬼爪是林一味准备的重头戏，这道菜需要极强的火辣口感，以吸引喜欢刺激的鬼差。

“鬼爪椒和铁骨尸爪的结合，会让辣味层次更丰富，但也要小心，辣过头会毁掉味道。”

林一味提醒团队。

他先将鬼爪椒剁碎，用地府特有的“幽冥烈火”

炝锅，瞬间整个厨房的空气都辣得呛人。

“咳咳，这也太猛了吧！”

一个鬼差揉着眼睛后退，“这辣椒真是见鬼了！”

“辣味，就是要让人闻到就怕，但吃了会上瘾。”

林一味镇定自若地继续翻炒，将铁骨尸爪提前蒸熟后，放入锅中煸炒。

“最后一步，来点点睛之笔。”

林一味拿出一罐从系统中兑换的“魂燃辣粉”

，撒在菜上。