回到牛家村,一百斤面已经消耗了快二十斤。
今天整个村子的伙食就是那些挂面。
不过用二十斤,这些村民,确认了一碗面需要多少调料。
“林老板,这样够么?”
村长将“测试”
记录交出来。
“嗯,很好,你们先去休息吧,今天辛苦了。”
看到测试记录,林逸微微一摆手,“若是吃腻了,明天换换口味吃点肉。”
说罢,林逸便带着记录回房,回去的时候,顺道拿了一些挂面。
看着这些挂面没有油水,林逸便想到了前世吃的那些方便面,大多是油炸的,反而所谓的“非油炸”
成了所谓的健康食品。
现在这个年代,可不讲健不健康。
油炸之后,面饼变成高热量的东西,反而能让士兵吃起来有劲。
在挂面的基础上,不如加一些油?
这么想着,他当即有了油炸挂面的想法。
“少爷,你在做什么?”
小梅从床上坐起,见林逸手上的挂面疑惑,“今天那些村民都给我送过吃的了,就是你手上的挂面……”
“我在想生意。”
林逸说着微微摆手,让小梅休息。
自己则是跑到院子里架起油锅,开始油炸挂面。
干燥的状态下,这些挂面扔进油锅,片刻间成了黑色!
抬头看向天空,时间还早,因此,林逸便开始做各种尝试。
经过无数遍测试,先把这些挂面弄湿,再用油包裹,之后,放进去炸效果最好。
弄到半夜,他才做出了第一块滚烫的面饼。
沥干油之后,在冷风的吹拂下,这块面饼立刻变得坚硬无比。
等到面饼干硬冷却,林逸立刻将面饼放在碗里,倒上热水……
“成了!”
随着面饼化开,碗里也多了一层薄薄的油。
试吃一下,虽然都是面和油的味道,但这样做出来的面饼口感不错!
至于储存,干硬的面饼,还有油的包裹,保存能力肯定是必挂面还要强!
“等下……”
林逸突然意识到了一件事,如果是普通的面呢?
好像,自己真的做出了方便面?
他立刻用家中现成的一些面重复上述过程。
果然,普通的面也能够达成这种效果!
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