华新社

第58章（第1页）

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“当然啦”

叶小陌还把三明治凑到他们的眼前，捏了一下，“你们看，里面的肉汁都流出来了。”

叶小陌就听到小朋友们呲溜口水的声音。

小家伙儿分外得意，看他们馋的不行，自己吃的就更香了。

等赵顾深和叶小陌吃完，叶绯又将准备好的水果沙拉拿了出来，当做是饭后甜品。

其他小朋友的家长准备的也很精致。

可小孩子看着别人吃得香，就是容易觉得别人家的更好吃一些。

一边吃着自己的，还一边总往叶小陌这边看。

“明天就是厨艺大赛的海选了。”

赵顾深说道，“都准备好了”

“嗯。”

叶绯点头，并没有因为只是海选就不去重视，“海选还没有网络和电视的双直播，就是按照报名的顺序来安排选手的参赛时间。”

第120章海选

“我是被排到了明天下午三点钟的时候。”

叶绯说道，“到时候，去现场料理，然后给评委品尝进行评分。

在海选结束后，公布评分排名，前五十名晋级，正式进入比赛。”

毕竟，海选报名人数太多，不可能所有人都集中在一起进行比赛。

就算有那么大的场地，评委也没有那么好的胃口。

哪怕一道菜只品尝一口，也品尝不了那么多。

因此，海选的时候，是每10人一组，现场进行料理。

评委通过现场观看料理的过程，以及最后的试吃进行评分。

为了最大限度的保持公平，评委也不会进行更换。

毕竟味觉也是一个比较主观的事情，不同的评委对于料理有不同的要求与喜好。

所以，评委名单确定之后，就不会再更改。

以免出现评委更换造成的评分差距。

叶绯看过往年的厨艺大赛。

固定评委一般有五人。

其中两人是长平厨艺学院的老师，两人是著名主厨，剩下一人，则是从全球十大名厨中，邀请一位。

长平厨艺学院的老师就不必说，任何一个出来都是极为有名的人物。

没点儿拿得出手的特长，都不可能进入长平厨艺学院。

剩下两名主厨，也是国内各有专精料理的名厨，都有自己的标志性名菜。

而剩下那一位世界级的名厨，那自然是更不必说了。

五位评委，尽量都做到各自都有一个专业的菜系领域。

比如有人精通中式料理，有人精通日料，有人精通法式料理等等。

五位评委聚集在一起，能够最大限度的全面所擅长的领域。