华新社

第16章 有肉吃了（第1页）

灰色尽，暗夜至。

早春的夜，也尽显寒凉。

今日收活晚了，谭氏在厨房里点了一盏油灯，照亮。

“看时辰你们阿父快下工了，晚食还差不多了？”

谭氏又抬头看了外面一眼，阴天连一丝光亮也无。

青柠道：“快了，鸡汤已经差不多了，就差个摊饼，这也快。”

拿了一个陶盆洗净，倒了两碗杂粮粗面，加水、加盐调成糊状搅拌均匀。

抓了大半的野葱，切成碎沫放进去，又捻了点古月粉一起下去。

想想跟谭氏说了声，打了个鸡蛋进去，持续搅拌均匀。

将锅里的鸡汤盛出来，用大瓦罐装好，继续放在炉灶上煨着。

铁锅清洗干净，让自家二姐将锅烧热，用温火温着锅子。

“妈，我不会用这个锅子摊饼，你来摊吧。”

青柠拉着谭氏，把摊饼的工作交给她。

谭氏嗔了一眼自家的小女儿，打趣道：“你啊，还以为你什么都会了呢。”

青柠笑笑，“主要还是妈您的手艺好啊，我就想吃妈摊的饼子。”

谭氏见她这小屁精的模样，稀罕的亲了她一口。

围上襜衣，净了手，立于灶前，吩咐青竹适当添火。

倒油将锅壁一圈润透，待油温六成熟，舀一勺面糊沿着锅壁一转，面糊便被围成了一个圆。

底下的面糊沿着锅壁往锅底流动，谭氏赶紧用铲子，将面糊抹匀在锅壁上。

手里不断抹平，待定型好又滴了些许油，用铲子将面饼内壁抹匀。

如此等上半炷香时间，饼子已经差不多，此时轻轻一铲，整个饼子就跟锅分离开来。

一只手抓着饼子的一端，动用巧力双手配合，将饼子不停的转动，确保每个面都过到油，这样会更香脆。

“把大盘子拿来。”

青雨立马转身取来盘子，放在灶边。

一提一托，一个半圆形的摊饼便立在盘中。

四个人眼巴巴的瞅着，好香好诱人的饼。

谭氏给四人一人撕了一块，叮嘱他们小心着吃。

四人迫不及待的咬了一口，又香又脆，一个个被烫了也是不忍吐掉，眼泪都挂在眼眶里。

“哈哈，小妹你慢点，烫到了吧?”

青雨无情的嘲笑，实时的响起。

还不待反驳，自己也是被烫的跳脚。

“哈哈哈，让你笑我，你也被烫了吧。”

“慢点，这还有呢等凉一会儿再吃。”