-放入胡萝卜翻炒均匀。
-放入青菜翻炒均匀。
4调味:
-加入盐、鸡精、生抽、蚝油调味,翻炒均匀。
5勾芡:
-加入水淀粉勾芡,翻炒均匀。
6出锅:
-将烩双菇装盘即可。
三、注意事项
1香菇和杏鲍菇焯水的时间不宜过长,以免影响口感。
2炒制时要大火快炒,以免食材出水。
3调味时要根据个人口味适量添加调料。
龟板胎盘膏——
龟板胎盘膏是一道传统的药膳,具有滋阴补肾、益气养血等功效。
以下是一份龟板胎盘膏的调养药膳配方及制作方法:
龟板胎盘膏配方:
-龟板100克
-胎盘1具
-熟地100克
-枸杞100克
-红枣100克
-冰糖500克
制作方法:
1将龟板、熟地、枸杞、红枣洗净,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮2小时,捞出药渣,留下药液。
2将胎盘洗净,切成小块,放入药液中,继续煮1小时,至胎盘熟透。
3加入冰糖,继续煮至冰糖溶化,搅拌均匀,即可关火。
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