之后再过滤了两次,让果汁中尽可能少有杂质。
做完这些天都黑了,邵云安也没留几位婶子吃饭,当场结算了工钱。
几位婶子每人拿了三十文钱高高兴兴地走了。
王石井把果汁倒入酿酒桶内就去厨房做饭,剩下的他帮不上忙。
酿酒桶暂时只能放在地窖里。
邵云安关了地窖的入口,手一收,六个酒桶就不见了。
他随即进入空间。
在自己的那堆收藏品里找出口罩戴上,邵云安点燃昨天在药铺买到的硫磺。
想要果酒保存的时间更久,口味更好,必须在果酒发酵的过程中加入二氧化硫。
这里弄不到现成的二氧化硫,只能人工制作。
燃烧的硫磺产生了二氧化硫气体,邵云安倒入酒桶中,根据经验及时封口。
二氧化硫气体对人体有伤害,空间有很好的净化效果。
待六个酒桶全部封口,邵云安浇了一瓢水在燃烧的硫磺上。
刺鼻的气味即便是戴着口罩也难忍,邵云安喝了两大杯灵泉水,又洗了脸才舒服过来。
二十天后进行第一次沉淀和换桶,再二十八到四十二天要第二次沉淀和换桶,那样出来的酒才好喝。
也就是说要四十八天才能品尝,若要味道好,时间还要更久一些。
回到地窖,取出六个木桶,邵云安看看没什么了,离开地窖。
王石井已经做好了饭,蒸的米饭,炒了两荤两素。
王石井的手艺很一般,邵云安也不挑剔,胃口不错的吃了两大碗饭,可惜还不能休息。
还有一大簸箕的野菊花等着他处理。
这些东西在邵云安眼里都是钱,还有一大片的地,一大片的山头等着他去买,那二十多株古茶树他是绝对不会让给别人的。
邵云安不睡,王石井也不睡。
王青和王妮强烈要求要帮忙,爹和小爹都太累了。
邵云安就给两个孩子安排了一个工作,把晒在院子里的那些干货收到两人的屋子里去,明早两人睡起来要再拿出去继续晒,直到晒透了为止,这件事就全权交给两个孩子。
可以帮忙,两个孩子高兴了。
接下来邵云安专心去处理他的野菊花。
野菊花要去梗、去杂物,还要把有腐烂迹象的花挑出来。
邵云安没让王石井帮忙,趁着村里人还没睡,让他去找人订之前他要的石磨,还要编几个蒸花盘,用竹篾编。
另外,再看看谁家有麦芽糖和芝麻,买些回来。
他买的麦芽糖不够,羊奶子果本身就甜,也没必要奢侈地用糖。
等到王石井回来,邵云安已经烧好了一大锅的热水准备洗漱了。
野菊花处理好了,明早起来就开始上锅蒸。
王石井买到了些麦芽糖和黑芝麻,蒸花盘要明天上午才能取,他找了周叔做,最早也要差不多明天中午才能取了,毕竟现在已经晚了。
石磨则要几天工夫。
两天一夜没睡,邵云安有些累了。
王石井帮他把水兑好,进屋拿了他的换洗衣裳让他先洗。
邵云安在王石井出去后,往桶里倒了一滴灵乳,简单清洗了一下身体,身上被王石井咬出的红肿顿时舒缓。
最麻烦的是洗头,邵云安恨不得把一头的长发给剪了。
洗个头花掉的时间和力气他可以洗三次身体了。
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