顾珩把这些槐花全部洗干净后,用开水先焯烫了一遍,留出一部分做鸡蛋槐花饼,然后切了一些肉馅放到剩余的槐花里,再放上各种调味料,最后交给李庄头媳妇让她帮忙包饺子。
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李庄头媳妇笑着应下了!
接下来顾珩自己亲自下厨,先将槐花切碎,与打散的鸡蛋混合均匀,加入适量的盐和面粉搅拌成面糊。
然后,热锅倒油,将一勺勺面糊倒入锅中,小火慢煎至两面金黄。
很快鸡蛋槐花饼就做好了,一个个金黄色的小饼散着诱人的香气。
顾婉道“九姐姐,我能尝尝吗?看着好好吃的样子哦。”
顾珩道“可以呀!”
顾珩便用盘子给她夹了一块。
顾碗接过盘子,尝了一口说道“好吃诶。
有槐花的香甜。
有鸡蛋的香味儿。
九姐姐好厉害。”
顾珩做完就先带着顾婉回去了。
待她们把饭做完再一起端上去。
回到内院。
顾恒闻到自己身上有股油烟味儿。
便换了身儿衣服出来,又与老夫人聊了会儿天儿。
李庄头儿媳妇儿便带着人把饭菜送了过来。
老夫人让人放到了桌子上,便招呼大家过来吃饭。
老夫人先尝了尝槐花馅的水饺。
夸赞道“嗯,好吃,槐花馅儿的饺子鲜嫩多汁儿。
非常爽口。”
顾姝和顾婉同样也尝了一个。
都表示很喜欢。
槐花鸡蛋饼大家尝了后也都很喜欢。
最后包的饺子和槐花鸡蛋饼全被吃完了。
吃完饭放下筷子后,老夫人连连夸赞并打趣道“我们泱泱果真是心灵手巧。
任何东西都能做出美味来。
将来也不知道便宜了谁去!”
顾珩笑道“我以后谁也不嫁,就陪着祖母。
以后只给祖母做好吃的!”
逗得老夫人直笑“哈哈,竟说胡话!”
老夫人让人撤了桌子,祖孙四人便在院子随意的看了看,全当消食了!
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