华新社

第24章（第2页）

静谧的夜晚，一盏烛灯，两页书稿，三行清字，四字成言。

余简合上最后誊写好的食单，将毛笔搁在笔架上，轻轻地吹干墨汁。

她还是有执念。

每回跟着师傅做宴席，这最后的食单都是她写的。

师傅念一字，她写一字，或是桑皮，或是流沙，又或是蜀纸，一笔一画，端端正正。

这份食单，是厨师的心血，也是对食客的尊重。

回来的路上，余爸爸带着余简转道城北，去了京城最大的农贸市场。

大门一进，余简才知道内里别有洞天。

这里是京城所有菜市场和生鲜超市的货品中转地，余简眼花缭乱，一头扎了进去。

成年人手臂粗细的海螺、高举蟹钳的青蟹、拼命晃动尾巴的鲤鱼，还有红橙黄绿各色的香料排成一排，随意地码在路边。

这里简直就是厨子的天堂！

食单的菜式，两人跟着余建平讨论了一番，最终定了下来。

如今又连着食材也买到了称心如意的，余简心里别提有多美了。

“爸爸，一定要按照我跟您说的储存食材。

莲蓉记得放在冷藏保鲜里头，千万不能把盒子打开。”

余爸爸提着一大袋东西下车的时候，余简还不放心，但是金福楼的后厨在营业的时候外人勿进，只能多叮嘱了好几遍。

余爸爸好笑地看着她，这丫头真以为他啥也不懂吗？

“行了，你就定定心心在车上等我吧”

余爸爸从后门进了厨房，王德不在，只有两个小徒弟挥汗炒着菜，见了他进来，高声喊了声“余师傅”

。

“这个点了怎么就你们两个人？”

余爸爸借着接女儿的理由请了年假，好几天没来上班了。

他皱了皱眉，这都餐点了，什么情况？

其中一个小徒弟结束手上的活，关了火，回答他：“店里没客人，大厨说用不了那么多人，今天正好排到我们俩上班。”

原来是这么回事。

这段时间金福楼的食客确实来得少，既然是王德的安排，余爸爸也不再多言，打了声招呼，旋开了储藏间的门把手。

二厨大多负责配菜，这个储藏室就是余爸爸的大本营，里头还放了他单独的一个小冰箱。

按照女儿的吩咐，把袋子里的食材一一存放到位，尤其是这手工莲蓉，余爸爸可是清清楚楚看到了女儿的辛苦。

这是一点点用擀面棍碾出来的，整整花了两个小时！