华新社

第七十九章 签名（第4页）

祥子搞了不少的咖啡豆。

现在基本上都是手磨咖啡机。

要自己磨，费力，速度慢。

而且因为手磨的速度很难做到均匀，咖啡豆颗粒也相对机磨的没那么均匀。

从速另外的角度来看，手磨因为转速慢，磨豆过程不怎么会发热，咖啡风味流失的也比较慢。

还有的是石臼捣碎的方法来研磨咖啡豆，研磨的咖啡大小不一。

咖啡的一个最基本原则是，粉磨的越细，萃取率越高。

就像炒菜，切得碎，越容易入味嘛。

不过什么事情都不要过犹不及。

粉磨的太细，冲出来的咖啡容易苦涩，反之会寡淡或者尖酸。

这又是祥子开发出的一个新功能。

之前跟别人展示武功的时候，运用空间能力，能把石头都能搞成粉末状。

平时也没有经常打架。

空间能力又不能浪费了。

就磨了不少的咖啡豆。

主要是后世也有偶尔喝咖啡的习惯。

咖啡豆跟巧克力，都是前段时间在天津的时候带回来的。

空间能力去磨咖啡粉，能达到一种最佳的状态。

比机器还有手磨的都要更加的完美。

祥子亲自去给她泡。

又配了些比较合适量的牛奶。

会这一手，还得多亏后世的时候，在咖啡店打过一个多月的暑假工。

“先生您还懂咖啡。”

“这是牙买加的咖啡。

风味浓郁、均衡。

它的酸、甘、醇与苦味非常平衡，味道芳香，喝起来非常润顺。”

牙买加的蓝山咖啡，后世一斤咖啡豆就是六七百块钱，贵的很。

现在更贵，不过祥子还是买了一点。

反正不是太缺钱。

一个，自己喝。

另一个就是像今天一样，可以用来招待客人。